枇杷怎麼吃?枇杷的吃法推薦
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春季到了,是個吃枇杷的季節。現在去水果店都可以挑新鮮營養的枇杷啦。大家最瞭解枇杷的一個功效是清熱止咳,不妨試試在家做做小編推薦的枇杷糖水,有很多種搭配喔,你喜歡哪種呢?
第一步:洗淨
洗淨果皮上的贓物,關鍵是枇杷果實還有一層絨毛,不洗淨容易吃到肚子裏。
第二步:去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
第三步:去尾
尾就比較麻煩,需先去皮後用兩根指夾着向上拔,則整個尾部就摘下來了。因爲尾部也有絨毛和一些髒物,所以必須祛除。
另外小編溫馨提醒:枇杷好吃,但在吃時千萬不可得意忘形,注意不要連核也一起吃了,特別是小孩在吃枇杷時更要注意,父母可以在孩子食用前洗淨、去頭、去皮、去尾,並將枇杷的核提前剔除,避免帶來不必要的飲食安全問題。
枇杷銀耳粥
原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(幹)30克,冰糖10克
做法:
1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發好,撈起,瀝乾水分。
2、枇杷沖洗乾淨,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。
3、銀耳用溫水浸泡漲發,擇洗乾淨,大者撕碎。
4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸後,改用小火熬煮,至粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。
枇杷甜桃醬
原料:枇杷300克,桃300克,土三七2克,麥芽糖300克,檸檬汁15克
做法:
1、枇杷洗淨瀝乾,剝皮、去果核。
2、甜桃洗淨瀝乾,去果核後切小塊。
3、 將兩種果肉放入果汁機中打成果泥備用。
4、 將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續煮10分鐘,至水剩一半量。
5、 撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化。
6、 加入果泥、檸檬汁用小火續煮。
7、 熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
8、 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶後放涼後冷藏保存。
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