讓人招架不住的牛腩,是這麼燉的!
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舀出一些來,放到麪條裏,或是整鍋上桌,還沒開動,就已經打趴了一撥人,毫無招架之力啊,這到底是爲什麼?
*壓鍋牛腩*
原料1:
幹辣椒適量
原料2:
八角3個 桂皮3小塊 香葉3片 蔥1段 姜1段
原料3:
牛腩肉750克
製作 :
1、 牛腩肉切成大塊
2、 切好的牛腩肉下到開水鍋中焯水
3、 鍋中放入少許油,放入八角、桂皮、香葉炒香
4、 再放入切好的大塊蔥姜和幹辣椒
5、 倒入切好的牛腩肉翻炒,加入番茄醬
6、 倒入蠔油
7、 倒入二鍋頭
8、 再倒入適量的清水,沒過牛腩肉就可以
9、 再加入鹽、糖、雞精
10、 最後倒入高壓鍋中,小火壓30分鐘,出鍋盛盤就可以了
起鍋放點蔥花呀青蒜苗啊什麼的,香氣中就更夾雜着一股“毒氣”,只能眼睜睜的看着自己中毒卻無能爲力,就算是豪傑也難過牛腩關啊......
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