【藍莓糖尿病人可以吃嗎】糖尿病能不能吃藍莓
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糖尿病是可以適量吃一些藍莓的。糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。
最新研究表明,吃大量不同種類的水果(而非大量的某一種水果)有助減少2型糖尿病的患病率。其中結果就有藍莓,如果人們每週吃上5次藍莓,患上糖尿病的機率就會降低26%。
在歐美,藍莓花青素長時間被用於治療糖尿病所引起的眼盲等併發症。美國Natural Health Science公司研究成果稱讓糖尿病患者使用花青素類產品連續兩個月後, 對於嚴重糖尿病患者的健康,尤其對眼病的治療具有顯着的效果。由於糖尿病患者體內的自由基非常高, 會增加患癌症、心血管疾病、中風等疾病的危險。紐約水牛城大學的研究發現:糖尿病的發生與自由基有密切關係,經常服用抗氧化劑的人,患糖尿病的機率很低。
糖尿病吃藍莓注意事項
1、藍莓具通便利尿、輕瀉的功效,所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。
2、腎臟或或膽囊未治癒的朋友避免多食,因爲藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。
3、藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人一次性不宜吃太多藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
藍莓的其它功效
1、防治便祕
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便祕。
2、提高腦力
藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
3、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
4、增強免疫力
研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。
5、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
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