空腹可以吃螃蟹嗎 空腹吃螃蟹會胃疼嗎
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不建議空腹吃螃蟹。
不建議空腹吃螃蟹。一是因爲螃蟹含有大量的蛋白質,在空腹狀態下吸收利用率低,營養價值被降低;二是螃蟹性涼,空腹吃容易刺激腸胃,出現腹瀉、腹痛等腸胃不適反應。
吃螃蟹的注意事項1、對螃蟹過敏的人不能吃螃蟹,過敏體質的人慎吃螃蟹,避免出現過敏症狀。
2、體質偏寒的人及宮寒的女性不宜吃蟹。螃蟹性寒,會加重寒涼症狀。
3、死螃蟹不能吃,容易中毒。
4、不要生吃螃蟹,細菌比較多。
5、螃蟹不可多吃,螃蟹性寒,多吃會導致身體不適。
6、螃蟹不可與芹菜、柿子、石榴、梨、橙子、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等同食,否則容易身體不適。
7、螃蟹性寒,最好在做的時候加點驅寒食材,如蔥、姜和蒜等;吃的時候最好也佐以驅寒食物一起吃,如薑湯、黃酒等。
螃蟹的做法材料:大閘蟹3只,姜1小塊,大蒜3瓣,小蔥1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml。
做法:
1、將大閘蟹刷洗乾淨,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
3、老薑洗淨去皮切碎,大蒜拍破切末,小蔥洗淨切碎。
4、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中,混合均勻成蘸料備用。
5、將蒸好的閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可。
小貼士:大閘蟹剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上,這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出。
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