【幾個月寶寶可以吃螃蟹】寶寶多大可以吃螃蟹 小孩多大能吃螃蟹
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幾個月寶寶可以吃螃蟹?一歲以上的寶寶纔可以吃蟹肉,並且需要適量。因爲蟹肉的蛋白質含量較高,對於1歲以內的寶寶的消化系統來說有一定的負擔,容易引起消化不良的現象。1歲以上的寶寶如果食用蟹肉也一定要由少到多,適量而爲。
幾個月寶寶可以吃螃蟹?
一歲以上的寶寶纔可以吃蟹肉,並且需要適量。
具體分析:
1、1歲以內的寶寶是不建議食用蟹肉的。因爲1歲以內的寶寶是以乳類爲主,6個月以內的寶寶最好是純母乳餵養,6個月開始添加輔食後,也應遵循由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則,逐步適應。
2、蟹肉的蛋白質含量較高,對於1歲以內的寶寶的消化系統來說有一定的負擔,容易引起消化不良的現象。1歲以上的寶寶如果食用蟹肉也一定要由少到多,適量而爲。
3、開始時最好是把蟹肉打成肉泥,放入粥中或爛麪條中,量一定要少。寶寶吃完後要注意觀察有無出現蕁麻疹、發熱等過敏症狀。
原因:
因爲過敏反應有可能立即發作,也有可能隔個一兩天才會出現,所以,不要過於頻繁的去給寶寶食用蟹肉,確定寶寶對於蟹肉確實沒有不良反應後再適量的添加。
注意:
當然,還有非常重要的一點,就是給寶寶食用的蟹肉一定要選擇新鮮的活螃蟹蒸熟的。
溫馨提示:
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。如果寶寶沒有過敏症狀,2歲的寶寶可以適當、適量的少吃一些螃蟹了。但是不能多吃,因含蛋白質較高,多吃不利於消化吸收。
幾個月寶寶可以吃螃蟹:螃蟹的吃法
古時吃螃蟹少不了“蟹八件”,包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙。如今吃螃蟹沒那麼講究,赤手空拳上陣,拿起螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽,爽快利落。
現在螃蟹的吃法有以下幾個步驟:
1、鬆綁:
將捆綁大閘蟹的草繩剪斷。
2、伸腿:
用剪刀把蟹腳舒展開來,幫蟹腳做舒展運動。
3、吃蟹腳:
用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
4、吃蟹鉗:
將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那隻鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整地分開了。
5、吃蟹黃:
吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼,注意要從頭頂將蓋打開,去掉蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹腸後,如果是母蟹,就可以吃到味道鮮美的蟹黃,要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
6、捉拿“法海”:
藏於蟹胃裏的法海不能吃。把背殼拿掉,吃完蟹體上的黃、膏,就會露出一個圓錐形的薄膜,用蟹剪沿着錐底切下(用手輕輕撕開薄膜),取出、翻轉,使裏向外,只要不破,便變成一個羅漢模樣的東西。有頭臉、身子,是坐着的,這就是傳說中藏進蟹殼裏的“法海”了。
7、吃蟹身:
把蟹身掰成兩半,此時可見成絲狀的蟹肉。只要順着蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。
吃蟹最好搭配黃酒,可以在裏面放些薑絲話梅,取其暖胃消寒之意。或者在品完蟹後,來杯熱氣騰騰的薑茶,往薑茶中放入少量幹紫蘇,一口下去溫中暖胃,可祛除蟹的寒氣。
幾個月寶寶可以吃螃蟹:吃螃蟹的禁忌
品蟹是一件美事,但是吃螃蟹也有注意事項,吃蟹有哪些禁忌
1、忌吃生蟹
螃蟹種類雖多,但它們都是在淤泥中生長的,以動物屍體及腐殖質爲食,其體表、鰓和胃腸中,佈滿了各種細菌。如果生食,極易被細菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗淨、蒸熟煮透後,才能放心吃用。
2、忌吃死蟹
螃蟹死後,僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去。在弱酸的條件下,細菌會分解蟹體內的氨基酸,產生大量組胺和類組胺物質。螃蟹死的時間越長,體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後,組胺會引起過敏性食物中毒,類組胺會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等。
3、忌吃蟹的4種器官
這4種器官是:蟹胃(在蟹殼內前緣中央似三角形的骨質小包)、蟹腸(由胃到臍的一條黑線)、蟹心(俗稱六角板)、蟹鰓(腹部爲眉毛狀的兩排軟綿綿的東西)。在這4種器宮中,細菌和有害物質最多,吃的時候一定要摘除。
4、忌蟹與柿子同吃
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,柿子含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃時,蛋白質與鞣質相結合,容易沉澱,凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用,故還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使人出現嘔吐.腹瀉等中毒症狀。
5、忌吃蟹過多
蟹肉性寒,不可吃得過多。尤真是脾胃虛寒、傷風感冒者和心血管病人,以及易患過敏症者,吃螃蟹更要節制,最好不吃。
幾個月寶寶可以吃螃蟹:螃蟹的注意事項
蟹屬於高敏食物,即民間所說的“發物”。對於以下幾類人羣,應謹慎吃蟹。
1、有吃蟹過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是過敏體質的兒童、老人、孕婦,最好不要吃蟹。
2、膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者,儘量少吃或不吃蟹,更不能以酒伴蟹開懷暢飲。
3、腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹。因爲蟹屬寒性食物,蛋白質、脂肪含量高,不宜消化吸收,同時會加劇脾胃不適,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
4、體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹,否則可能引起流產。
5、嬰幼兒不宜吃蟹,因爲高蛋白會加重肝、腎負擔。
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