兩款魚餚助寶寶消暑
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魚肉嫩嫩的,滑滑的,既有豐富的營養,也易消化。每星期吃兩三次,有益於寶寶的大腦發育。但是,魚肉裏總有小魚刺,有些媽媽們擔心會刺到寶寶,所以都不敢給寶寶吃魚。今天,小編將爲媽媽們推薦兩款魚餚,即可消除媽媽們的這種顧慮,還可以幫助寶寶消除暑氣哦!趕緊來看看吧!
冬瓜魚肉片
材料:淨生魚肉(可選鱖魚、草魚、鱸魚)100克、冬瓜100克、火腿腸10克、香菜葉少許,配料適量。
製作方法:
1.將生魚肉切成長方形薄片,冬瓜切長薄片,相對於魚肉大小的3倍;
2.將生魚肉加入鹽抓勻,冬瓜用開水燙過後,再用冷水衝一下;
3.將每一片生魚肉上放一片香菜葉和火腿茸,用冬瓜片包好放在盤中,然後,用開水大火蒸熟,勾薄芡澆汁即可。
營養小貼士:
這道魚餚適合1歲半以上的寶寶食用,它含有少量的脂肪和大約15克蛋白質,可以作爲正餐的主菜,配合一些主食食用。選用的冬瓜輔料,可以幫助寶寶消除暑氣。
翠衣魚茸粥
材料:淨生魚肉50克、粳米20克、西瓜翠衣20克,調味品適量。
製作方法:
1.先將魚肉用鹽煨好,然後將其燙熟,用筷子搗碎;
2.再把粳米熬粥,熬至八成熟,加入魚肉同煮;
3.最後加入用糖、醋、鹽醃過後切成細絲(不要超過2釐米長)的西瓜翠衣,同煮片刻即可食用。
營養小貼士:
這道魚粥適合7個月以上的小寶寶食用,既營養豐富,且非常清爽,特別是選用的西瓜翠衣,可是爲寶寶消除暑熱的好東西哦。
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