冬天吃什麼養肺
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冬季氣溫變化比較大,再加上冬季空氣污染會比較嚴重,因此很容易出現各種肺部疾病,因此冬季一定要注意養肺,而養肺的最佳方法就是食補,那麼冬天吃什麼養肺?下面就一起來了解一下。
冬天吃什麼養肺—白梨
冬季吃什麼養肺?梨子絕對還是養肺的首選食物,梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效,對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、噎嗝反胃、大便乾結等症狀有一定的調節作用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製而成的,對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。
推薦食療方:白梨蜂蜜
材料:大白梨1個,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個。
功效:可生津潤燥,止咳化痰,適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。
冬天吃什麼養肺—百合
新鮮含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效,因此冬天養肺也可以吃些百合, 有些人心陰虛,經常出現心跳心慌心煩,舌質發紅,心神不安。百合有寧心的功能,食之可以緩解症狀。百合甘涼清潤,主入肺心,長用於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
推薦食療方:冰糖燉百合
材料:百合、冰糖各60克,款冬花15克。
做法:將百合洗淨後,一瓣瓣撕開,與款冬花一同 放入瓦鍋內,加水適量。文火燉,快熟時,加入 冰糖,燉至百合熟爛時即可服食。
功效:具有潤燥 清火,清心養肺的功效,適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。
冬天吃什麼養肺—白蘿蔔
我們都聽說過冬吃蘿蔔夏吃薑這個說法,這是因爲白蘿蔔含有多種維生素和微量元素,在人體抵抗力較差的冬季,能提高人體的抵抗力,能提高預防感冒感染的病的能力。而且白蘿蔔對肺部有很好的養護功效。對於咳嗽有痰,可以吃白蘿蔔進行化痰止咳,效果也是非常好。冬天多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。
推薦食療方:白蘿蔔豬肺湯
材料:南、北杏仁各7克,白蘿蔔500克,豬肺1具
做法:白蘿蔔去皮洗淨切小塊,豬肺洗淨切小塊,豬肺先放沸水汆燙一下,然後都放入鍋中,加水煮熟即可。
功效:治療秋燥引起的肺部不適、乾咳,對陰虛、久咳不愈也有療效。
冬天吃什麼養肺—山藥
山藥也是非常好的滋陰潤肺的食物,山藥含皁甙、黏液質,有潤滑、滋潤作用,故可益肺氣,養肺陰,益肺止咳。而且,山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。而且山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
推薦食療方:山藥燉雞
材料:母雞1只,山藥、玉竹、沙蔘各適量。
做法:將母雞洗乾淨以後放進鍋裏面,加入適中的水煮沸騰以後,將山藥、玉竹、沙蔘洗淨後用自制的布包好放進鍋裏,再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮,等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效:止咳潤肺、健脾益氣。適用於咳嗽、咳血、口乾舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
冬天吃什麼養肺—銀耳 銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經,能潤肺滋陰,養胃生津,補腎益精,強心健腦,對虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用。而且銀耳含有豐富的膠質,其中含有類阿拉伯樹膠,對皮膚角質層有良好的滋養和延緩老化作用,故具有美容的作用。 推薦食療方:銀耳粥 材料:銀耳5-10克(或黑木耳20克)、清水浸泡半小時、粳米100克、大棗3-5枚。 做法:將所有材料同煮粥。煮至快熟時加入泡脹洗淨的銀耳,用適量冰糖調味食用。 功效:有潤肺生津,滋陰養胃,益氣止血,補腦強心作用。適用於病後體弱,或中老年人虛弱,虛勞咳血,痰中帶血,慢性便血,痔瘡出血,以及陰虛內熱,肺結核低燒,血管硬化,高血壓等症。風寒感冒咳嗽者忌食。 冬天吃什麼養肺—柿子 柿子是冬季一種較爲常見的水果,同時柿子的養肺功效也是不容小覷的,鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。不過,須注意的是空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好飯後食用,儘量少食柿皮。 推薦食療方:凍柿子 材料:柿子3個、藍莓果醬適量 做法:新鮮無傷痕的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵,洗淨的柿子放在保鮮盒裏蓋好盒蓋,放入冰箱冷凍室冷凍一夜,吃的時候取出柿子,可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜,往保鮮盒裏加入適量的冷清水,沒過柿子表面,放在一邊靜置大約10分鐘左右,10分鐘後用手捏一捏柿子,感覺柿子果肉變軟,倒掉冷水,把柿子放在乾淨的盤子裏,用手把柿子的果蒂摘掉,用手輕輕的把柿子皮剝掉,剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裏,淋入少許藍莓果醬做點綴即可。 功效:凍柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。 冬天吃什麼養肺—蜂蜜 蜂蜜有非常好的潤肺清燥的效果,而且蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉着,促進上皮組織再生。 推薦食療方:百部蜜糖水 材料:蜂蜜1湯匙,百部25克 做法:百部放鍋中,加250毫升清水,煎至125毫升(1碗煎半碗),去渣取汁,待溫熱加入蜂蜜,調勻飲用。 功效:止咳,不論是寒咳、熱咳,還是新咳、舊咳都能喝,小兒百日咳也有顯著療效,但是小兒用量要減半。 冬天吃什麼養肺—甘蔗 甘蔗是一種水分含量非常高的水果,冬天吃甘蔗不僅可以起到一定的補水作用,而且甘蔗入肺,能夠清熱、潤燥。如果把甘蔗汁加熱或者將甘蔗烤一烤,潤燥效果更好。 因爲甘蔗含有很多纖維,反覆咀嚼可以清理口腔和牙縫中的殘垢物質,能夠清潔牙齒和口腔。甘蔗汁還能夠清除口腔異味,緩解口腔發炎。經常咀嚼甘蔗還能夠鍛鍊臉部的肌肉。 推薦食療方:甘蔗馬蹄糖水 材料:甘蔗2段、胡蘿蔔1、個馬蹄6個、清水適量。 做法:甘蔗洗淨不用去皮,剁成小塊,胡蘿蔔去皮切小段,馬蹄清洗乾淨表面的泥土,對半切開。甘蔗、胡蘿蔔、馬蹄放入鍋內,加入清水。水量沒過材料的一半。坐爐子上開大火煮沸,轉小火慢煮。煮至甘蔗出味即可。 功效:可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。
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