業內:60%液態奶由奶粉衝兌的判定不準確
本文已影響7.75K人
本文已影響7.75K人
近日,60%液態奶系奶粉衝兌說法引來不少爭議,業內人士反駁,“60%液態奶由奶粉衝兌的判定不準確”。乳液資深人士雷永軍表示,中國純牛奶曾經有過還原奶的現象,且最嚴重的時間是在2005年~2007年,但目前絕對不會像魏榮祿推論那樣嚴重。
60%液態奶由奶粉衝兌的說法引爭議 業內人士反駁:
本週末,一則專家曝國內液態奶普遍欺詐,60%由奶粉衝兌的新聞引發軒然大波。該報道指出,目前市場上供應的所謂純牛奶應該多數是復原奶。不過,有業內人士昨日指出,奶粉使用量飆升背後原因較多,不能簡單折算推論。記者瞭解到,這場爭論的背後是知情權問題。
專家:
用奶粉衝兌須註明
此前,西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿在上述報道中指出,市場上的液態奶主要有鮮牛奶和純牛奶,純牛奶佔據75%的液態奶市場,而我估計90%系用奶粉衝兌,也就是60%以上的液態奶多少使用了奶粉衝兌。對以上說法,魏榮祿說,2005年到2008年,我國進口奶粉(指大包裝容量,小袋包裝不算)一直在3萬噸到9萬噸之間徘徊,2009年猛增到24.5萬噸,而去年,我國進口奶粉60多萬噸,今年上半年我國進口奶粉47萬噸,估計全年會超過70萬噸。短短几年間,進口的數量增長了近10倍。
“既然用奶粉衝兌,消費者就有知情權,在包裝上就必須註明。” 魏榮祿說。
業內:60%液態奶由奶粉衝兌的判定不準確
對於上述說法,乳液資深人士雷永軍表示,中國純牛奶曾經有過還原奶的現象,且最嚴重的時間是在2005年~2007年,但目前絕對不會像魏榮祿推論那樣嚴重。
他表示,中國奶粉進口量最近5年劇增有幾個原因,不能下中國液態奶現狀有60%是還原奶的判定。目前國內外品牌企業採用的奶粉需求估計是12萬~17萬噸;其次,外資有幾家大品牌在國內設廠,估計奶粉需求在15萬噸以上;其他20家含乳飲料企業的需求量也很大。
據記者昨日瞭解,事實上我國是不允許使用奶粉或復原乳生產加工巴氏殺菌乳(鮮奶)。在標示上,質監部門早已要求使用奶粉的產品在其名稱緊鄰部位標明“復原乳”或“復原奶”。
西部乳業發展協會執行副會長魏榮祿
觀點:60%以上的液態奶多少使用了奶粉衝兌。
計算方法:按照奶粉和牛奶1∶8以及後來規定1∶8.5衝兌的比例,70多萬噸進口奶粉如果完全用來衝兌,可以衝600萬噸牛奶。
根據一份2010年的資料,2009年我國奶製品中液體乳(包括液體奶)產量1641.6萬噸。
北京普天盛道企業策劃機構董事長雷永軍
反駁觀點:進口奶粉不會都用來衝兌液態奶。
計算方法:國內奶粉企業對進口奶粉的需求+國外奶粉企業的需求+含乳產品企業對奶粉的需求3者共接近40萬噸,而我國去年進口奶粉60萬噸,也就是說只有20萬噸是用於其他用途的,而復原乳只是其中一部分。20萬噸按照1:8.5的比例折算,大概可以衝170萬噸牛奶,我國去年的液態奶產量則不止283萬噸(用170萬噸除以60%計算)。
恆天然奶源奶粉:高標準奶源決定奶粉品質
【衝奶粉的水溫怎麼控制】衝奶粉的水溫怎麼測量 衝奶粉的水溫如何判斷
【怎麼正確衝嬰兒奶粉】嬰兒奶粉的正確衝法
衝奶粉的正確方法 衝奶粉的誤區
【奶粉沖泡的順序是什麼】如何正確沖泡奶粉
【怎麼正確衝嬰兒奶粉】嬰兒奶粉的正確衝法 衝嬰兒奶粉的正確方法
貼牌洋奶粉:再次刺痛國內奶粉業神經
業內人士:進口和國產奶粉營養標準基本一致
【愛他美奶粉的正確衝調方法】愛他美奶粉沖泡比例沖泡溫度
衝好的奶粉可以兌母乳嗎
【伊利奶粉一勺兌多少水】伊利奶粉衝調比例
衝奶粉時一個動作給寶寶帶來的傷害大,看正確沖泡奶粉的姿勢
奶粉液態奶全線促銷
錯位喝奶粉不可取,成人喝液態奶更好
三元將捨棄液態奶業 今後主產嬰幼兒乳粉
沖泡奶粉爲什麼會出現奶粉掛壁 這4招纔是判斷奶粉質量關鍵
奶粉怎麼沖泡?奶粉沖泡的正確方法
【嬰兒奶粉怎麼沖泡】怎麼衝奶粉纔是正確的 怎樣給嬰兒沖泡奶粉
錯位喝奶粉不可取,成人喝液態奶更好。
【嬰兒奶粉怎麼沖泡】怎麼衝奶粉纔是正確的
晚上睡覺開小夜燈對寶寶有影響嗎?需要注意哪些?
【促黃體生成素】 促黃體生成素是什麼意思 促黃體生成
《媽媽是超人》最新一期,胡可育兒祕籍值得借鑑,尤其第四
孕期容易得什麼病 孕婦容易得什麼病
【寶寶水土不服吃什麼藥最好】兒童水土不服吃什麼藥最
寶寶常見病:兒童眼科疾病
小孩受涼怎麼推拿
哺乳期發燒怎麼辦?泌乳熱和乳腺炎有什麼區別?
解答寶寶輔食添加的8大常見問題
【升學宴擇日2017年】2017年6月升學宴吉日 2017年升學
哪些發展遊戲提高寶寶數學能力
小孩子總愛發脾氣,父母卻不知其中的原因!
有內涵的最好聽男名字推薦
新生兒身上出現這些胎記時,家長們要警惕!
寶寶睡覺哭鬧怎麼辦 嬰兒護理 嬰兒睡眠 寶寶晚上