檸檬香蕉重磅蛋糕的做法 想上班上學?用這道甜品慰藉一下～
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長假歸來，寶貝不想上學，寶寶自己又不想上班怎麼辦呢？最好的辦法就是用甜品來慰藉一下受傷的心靈啦，小卡已經爲大家準備好了這道檸檬香蕉重磅蛋，一口咬下，奶香濃郁，加上檸檬和香蕉的果味清香，吃完乖乖的該上學上學去，該上班上班去了～
檸檬香蕉重磅蛋糕
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材料：
低筋麪粉110克、芝士粉10克、雞蛋3個（總約140克）、黃油70克、細砂糖70克、泡打粉3克、椰絲適量、香蕉1-2根、檸檬皮適量
工具：COUSS 智能電烤箱E5（CO-5201）
烘烤：烤箱中層，上下火180度，22分鐘左右
製作步驟：
1、準備好所有材料。
2、用刨具將檸檬皮切成屑，加入細砂糖拌勻醃製1小時。
3、將雞蛋打散到碗裏，加入醃製後的細砂糖，用打蛋器攪拌均勻至微微發白。
4、加 入熔化後的黃油，繼續攪拌均勻。
5、加入過篩後的麪粉和泡打粉拌勻。
6、所有的材料攪拌至細膩沒有顆粒的狀態。
7、將麪糊倒入烤模，震出汽泡，且使得麪糊表面平滑。
8、將香蕉切成厚薄均勻的小片；間隔均勻的鋪展在麪糊上，每一片可以微微用往麪糊中壓一壓。
9、均勻撒上椰絲、芝士粉。
10、 COUSS E5（CO-5201）烤箱，上下火180度，時間設定22分鐘，預熱完成提示音響後放入中下層。
11、出爐冷卻至溫熱即可脫模食用。
小貼士：
1、香蕉需要熟透的，外皮看上去有些黑的香蕉做起來效果會更好哦~
2、如果不是不粘的模具，需要墊上油紙，油紙折成正方形的桶狀，將麪糊倒入後進行烘烤；
3、烘烤的溫度及時間僅供參與，請按實際情況適當調整，如上色過早蓋錫紙。
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