餐前吃梨幫你控制飯量
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梨是日常生活中再常見不過的水果了,很多希望減肥的人也許還在苦苦尋找減肥良方,卻忽視了這個觸手可及的減肥佳品。
爲此,美國《健康》雜誌再次向人們推薦這種多汁、爽口又香甜的水果,希望它能幫助更多的人保持姣好的身材。
梨是一種低熱量而高營養的水果,一箇中等大小的梨只有100卡的熱量,並且富含維生素C。另外,梨之所以成爲減肥佳品,主要源於其中豐富的纖維,平均一個梨中含有5克纖維,這相當於人體每日需求量的1/4,纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。
美國食物養生學會的勞拉博士指出,在飯前吃一個梨,其中大量的纖維容易使人產生飽腹感,從而控制飯量,減少人體對脂肪的攝入。爲了讓梨發揮最大的減肥功效,一定要連皮吃掉,因爲皮中的纖維等營養素含量非常豐富。
在超市裏、市場上,都可以輕鬆地找到梨的影子,而且種類繁多,不怕你一種吃膩沒得挑。但是梨在切開以後很容易變色,影響食慾,對此美國華盛頓薩里希旅館水療中心的總廚師告訴我們一個竅門:將切開的梨放在冷水中,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發生氧化而變色了,而且用檸檬汁浸泡後的梨還有一股誘人的芳香。
除了直接食用外,梨還可以成爲甜點中的主角,切好的梨中拌入一些沙拉醬、草莓醬或巧克力醬後,你就可以輕鬆享用好吃的減肥餐了。
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