【黃花菜的功效與作用】黃花菜的作用 黃花菜的功效
本文已影響8.97K人
本文已影響8.97K人
黃花菜的功效與作用?黃花菜中含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物等,對人體健康頗有益處。那麼,黃花菜有哪些功效呢?
清熱解毒的功效
1、中醫認爲黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;
2、有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、養血平肝、利水通乳、利咽寬胸等功效。
美容消炎的功效
1、常吃黃花菜能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容;
2、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,並在防止傳染方面有一定的作用。
增強大腦功能
1、黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質是大腦細胞的組成成分,它對增強和改善大腦功能有重要作用;
2、同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,故人們稱之爲“健腦菜”。
安神治療貧血的作用
1、黃花菜因含有冬鹼等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能;
2、其花、莖、葉、根都可入藥,用其根端膨大體燉肉或燉雞,對治療貧血、頭暈等具有較好的效果。
緩解眩暈耳鳴等功效
黃花菜還能緩解眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,別名:萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥、鹿蔥花、萱萼。
黃花菜的營養價值
1、每100克幹黃花菜中含蛋白質10.1克,脂肪1.6克,碳水化合物62.6克,比西紅柿和大白菜高10倍。
2、碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似,維生素A的含量比胡蘿蔔高1.52~2倍。
3、此外,粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質的含量也很豐富,黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱爲乾菜的“四大金剛”,對人體健康頗有益處。
黃花菜的藥用價值
1、常吃黃花菜能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,並在防止傳染方面有一定的作用。
2、黃花菜是近於溼熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃爲好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
功能主治:
養血平肝,利尿消腫。主治頭暈,耳鳴,心悸,腰痛,吐血,衄血,大腸下血,水腫,淋病,咽痛,乳癰等。還可作爲病後或產後的調補品。
黃花菜的食用人羣
一般人羣均可食用。
1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用。
2、患有皮膚瘙癢症者忌食。腸胃病患者慎食。
黃花菜的做法大全
一、木耳黃花菜湯
原料: 白木耳30克,黃花菜150克。
做法:
將白木耳、黃花菜一起加5碗水煎湯,待水煎成2碗時停火。
營養提示:
此湯的作用是明目養血、益胃滋腎、減少血尿、降壓。
二、黃花菜蒸豬肝
原料: 豬肝250克,水發黃花菜、水發木耳各適量,蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、澱粉、高湯各適量。
做法:
1、將豬肝洗淨,用刀切成片。黃花菜洗淨切段,蔥切成絲,姜切成片,木耳洗淨。
2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、澱粉放入碗中對成芡汁,將豬肝片放入汁中。
3、把黃花菜段、木耳抖勻,鋪放在盤內上面放入豬肝片,蔥、姜入籠至斷生(蒸過火,質地會老)。食用時拌勻。
【黃連的功效與作用】黃連的功效與作用及禁忌 黃連有什麼功效
【槐花的功效與作用】槐花的功效與作用是什麼 槐花的功效與作用以及吃法禁忌
【黃芩的功效與作用】黃芩的功效與作用是什麼 中藥黃芩的功效與作用
【桂花茶的功效與作用】桂花茶有什麼功效與作用 桂花茶的功效與作用及食用方法
【韭菜花的功效與作用】吃韭菜花有什麼好處
【香菜的功效與作用】香菜的功效與作用禁忌 香菜有哪些功效作用
【黃秋葵的功效與作用】黃秋葵有什麼功效與作用 黃秋葵的功效與作用及禁忌
【雄黃的功效與作用】雄黃的功效與作用及禁忌 雄黃的功效與作用是什麼
【花椒的功效與作用】花椒的功效與作用及食療方法 花椒的功效和作用
【黃芪的功效與作用及食用方法】黃芪的功效與作用吃法 黃芪的功效與作用禁忌
【菊花茶的功效與作用】菊花茶有什麼功效與作用 菊花茶有哪些功效與作用
【苦菜的功效與作用】苦菜有什麼功效
【菊花有什麼功效】菊花的功效 菊花的功效與作用
【葛花的作用與功效】葛花有什麼作用 中藥葛花的功效與作用
【槐花蜜的功效與作用】槐花蜜有什麼功效與作用 槐花蜜功效與作用
黃花菜的功效與作用
黃花菜的功效與作用
黃花魚的營養價值及功效與作用
【韭菜的功效與作用】韭菜的功效和作用 韭菜的功效
【黃花菜不能和什麼同食】黃花菜與什麼食物相剋 黃花菜不能和什麼一起吃
【黃花菜怎麼煮粥好吃】黃花菜粥的做法
【洛神花的功效與作用】洛神花的功效與作用及食用方法 洛神花的功效與作用及禁忌
【金盞花的功效與作用】金盞花有哪些功效與作用 金盞花有什麼功效與作用
【莧菜的功效與作用】莧菜有什麼功效
【金銀花的功效與作用】金銀花有哪些功效與作用 金銀花有什麼功效與作用
菜花的營養價值及功效 菜花的做法大全 孕婦可以吃菜花嗎
【刺兒菜的功效與作用】刺兒菜有什麼功效與作用
【韭菜的功效】韭菜有什麼功效 韭菜的功效與作用
【花椒的功效與作用】花椒的功效與作用及食療方法
黃花菜的營養價值及功效