甜角是什麼水果
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甜角是什麼水果?甜角是一種外表長的像花生內心像幹桂圓的水果,是我國雲南那邊的特產。
甜角是什麼水果
甜角是酸角的變異品種,其營養價值差不多,只是味道更酸甜一些。
甜角原產熱帶非洲.經蘇丹引入印度後開始繁衍種植,現廣泛分佈於除南、北極洲外的其它各大洲,尤其以印度、中國、印度尼西亞等亞洲國家種植最爲普遍。在我國主要分佈於福建、廣東、廣西、四川、雲南等省區的南部以及海南、臺灣等海拔低於1400m的旱坡、荒地和乾熱河谷地區。
甜角長什麼樣
甜角是一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果,就像花生一樣,一個裏面分爲幾個小節,裏面的果肉則像幹桂圓。
成熟的甜角,外表是褐色的,殼較脆,吃起來的味道酸酸甜甜的,有點像吃果脯一樣。所以人們也將甜角給命名爲了天然的果脯。它既可以直接鮮食,也能加工製作成酸角糕、酸角汁等食物,都對人體具有非常有益的保健作用。
甜角的營養價值及功效
甜角含蛋白質3.1%,碳水化合物71.8%,纖維3.0%,維生素C、A、B1、B2,鈣,磷,鐵。甜角果實飽滿,味道微酸多甜,口味勝於酸角。
甜角對補腦和頭髮很有好處。清涼解暑,開胃健脾,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,爲老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病,殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒;如與食鹽拌用可作爲去風溼病搽劑,孕婦吃甜角開胃,也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。
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