胃出血胃潰瘍怎樣食療
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材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。煮沸後改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗,加入白糖調味即成。
功效:湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:早晚養胃粥材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。
功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:清燉鯽魚原料:鯽魚1條,橘皮10克,生薑50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。
做法:將鯽魚去鱗及內臟,生薑切片後放魚上幾片,其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內,加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:山藥百合大棗粥
原料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。
做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:砂仁羊肉湯原料:砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉
做法:將砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉共煮湯,熟後放入適量食鹽服食。每週3次。
功效:砂仁溫中化溼、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣; 羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現爲胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:參芪猴頭燉雞原料:猴頭菌100克,母雞1只,黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛爲止,調味即成。
功效:補氣健脾養胃。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:佛手扁薏粥
原料:佛手10克,白扁豆、薏米、山藥各30克,豬肚湯及食鹽適量。
做法:將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮爲稀粥,略放食鹽調味服食。
服法:每日1劑。
功效:佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化溼,和中消暑,用於脾胃虛弱、食慾不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補虛損、健脾胃;適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:雞蛋三七燉原料:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g。
做法:將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
胃出血胃潰瘍怎樣食療:蜂蜜韭菜白原料:韭菜白300克、鮮蜂蜜250克、鮮豬油200克。
做法:將韭菜白烤乾研粉,鮮蜂蜜和豬油拌勻成蜜油。
服法:每次服蜜油9克加韭菜白6克,每日3次,連用1~周。
功效:此方具有潤護胃腸、增食慾、通便祕的功效,彝族常用來治療胃炎、胃潰瘍。
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