嬰幼兒食物營養指南
本文已影響2.23W人
本文已影響2.23W人
孩子越小,所需蛋白質的比例就越大。富含優質蛋白質的食物,主要有如下幾種,家長可根據經濟情況,予以選用。牛奶牛奶嬰幼兒除母乳以外的最好的富含蛋白質的食物。它不僅含有大量優質的蛋白質,而且脂肪也多,鈣質也豐富,還含有維生素A和核黃素。這些營養素都很容易被嬰幼兒吸收利用。因此,1~3歲幼兒,除主食外,應以牛奶爲基本食物。
警惕寶寶食物裏的營養陷阱1歲多的寶寶就開始吃膨化食品,幾個月的寶寶愛喝100%的純果汁,越來越多的寶寶喜歡吃甜食或其他口味重的食物。這樣到底對健康是否有好處呢?味覺與生俱來,舌頭上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、鹹。寶寶在經過五種味覺的接觸與訓練後,會慢慢增加接受的程度。
專家指出,經常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。因爲如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物,則日後偏好這類食物的機率就越高,慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。而且寶寶的口味習慣是影響一生的,如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒,甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。
多吃甜食的危害:吃糖太多會產生很多不良作用,如引起肥胖症、誘發糖尿病、促使齲齒發生等。各種甜飲料或果汁中雖含有豐富的維生素,但天然果糖亦很高,過多地喝這些飲料後,血糖增高,寶寶的飢餓感下降,引起厭食、胃腸不適甚至腹瀉。另外,糖是不含鈣的酸性食物,如果吸收糖類食品過多,體液就呈中性或弱酸性。身體要恢復正常的弱鹼性,就必然要消耗體內的鹼性物質—鈣,這就嚴重危害了寶寶骨胳的發育。因此,少吃糖和含糖的橘子汁等飲料,對寶寶的健康成長大有好處。
★溫馨提示:要從寶寶嬰幼兒起控制其吃糖量,不能讓孩子養成偏愛甜食的習慣。做到吃飯前後、睡前不吃甜食,每天進食糖量不超過每千克體重0.5克。平時多吃一些維生素B1的食物,如糙米、豆類、蘋果、動物肝臟、瘦肉之類。多吃鹹食的危害有人認爲,鹽是百味之首,讓孩子多吃些鹹味菜,能調節口味,促進孩子食慾。日常進食鹽量過多,容易引起很多疾病,應該提倡低鹽飲食。
首先鹽分攝入過多是導致上呼吸道感染的誘因,因爲高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,給各種細菌、病毒的入侵提供了可乘之機。其次,“鈉”與身體中的液體及血壓平衡有密切的關係。當我們攝取高“鈉”的飲食後,體內的細胞就會出現脫水的現象,造成高血壓,鹽吃得越多,患高血壓的風險性就越大。此外,大量的食鹽對寶寶尚未成熟的腎臟來說更是一種負擔。因此,家長在給孩子準備膳食時,一定要注意少放鹽
。★溫馨提示:在給寶寶添加輔食時,很多父母喜歡先嚐一嘗,感覺一下鹹淡。但這樣做往往是以父母的口味來判斷鹹淡,很可能出現孩子的食物過鹹的情況。因爲寶寶對食鹽的敏感度要高於成人,當食物中食鹽含量爲0.25%時,成人可能感覺不到鹹,而嬰幼兒卻完全可以感知到。因此專家建議6個月內的寶寶,飲食以清淡爲主,輔食沒必要添加食鹽。6個月後,每天給寶寶喂一兩次加鹽的輔食就可以了。
如何避免口味重的誘惑,讓孩子不挑食?孩子剛開始接受輔食時,儘量提供新鮮及未調味的食物,不要讓自己的習慣影響寶寶的口味,其實,原味的食物寶寶還是會接受的。避免食用加工品,大多數加工品爲了延長保存期限,會使用較多的鹽、糖及其他的調味料,單獨食用這些加工品時攝取量更多。
當食物本身就具有較重的調味時,應酌量減少調味料的使用。使用具有特殊氣味的調味料會增加食物的適口性,許多食物具有特殊的香氣,像蔥、香菜、八角等,在烹煮食物時可適當加入,以增加食物的香氣,改善口感。選用能減少調味料使用的材料,如番茄、鳳梨等食物,可提供酸味及甜味,使口味上更具變化。清淡的口味纔是最健康的,從小培養寶寶清淡的口感,幫助孩子養成良好的飲食習慣,讓他終身受益!
【幼兒園指南針教案】幼兒園科學指南針教案 幼兒園指南針磁鐵教案
產後媽媽營養飲食調理指南
春季科學餵養嬰兒健康指南
產後媽媽的營養飲食調理指南
兒童膳食營養科普指南
新生兒營養指南 新生兒營養不良 新生兒營養需求
嬰兒營養食譜
產婦科學營養飲食調理大指南
24月齡嬰幼兒餵養指南
嬰幼兒安撫奶嘴使用指南
適宜嬰幼兒食用的營養米飯
6月齡內嬰兒母乳餵養指南!
孕早期營養指南
適宜嬰幼兒食用的營養米飯 輔食添加 親親寶貝網 營養飲食 幼兒期
嬰幼兒最易缺什麼營養素? 輔食添加 親親寶貝網 營養飲食 嬰兒期
米湯——營養嬰幼兒
【幼兒園指南針教案】幼兒園科學指南針教案
【早產兒需要格外吃營養補品嗎】早產兒營養指南
寶寶健康輔食——品牌嬰幼兒米粉選購指南
【嬰兒飲食營養食譜】0 1歲嬰兒營養食譜食譜大全
專家指導:嬰兒科學餵養最新指南
嬰幼兒飲食營養及其健康
嬰幼兒自費疫苗接種的指南
嬰幼兒配方奶粉選購指南
幼兒園營養食譜
0~6月齡嬰兒餵養指南
孕期營養食物:冬瓜和南瓜
【嬰兒飲食營養食譜】0 1歲嬰兒營養食譜
孕婦營養品選購指南
驚爆!史上最全乳母膳食營養指南