孕期營養食物:冬瓜和南瓜
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冬瓜和南瓜都是不錯的營養食物,它們不僅營養豐富,還有預防孕期某類特殊疾病的功效,本文就來爲準媽媽推薦有關冬瓜和南瓜孕婦食譜,一起來看看吧。
冬瓜
美味食譜:冬瓜鯉魚湯
材料:嫩冬瓜100g,鯉魚1條,枸杞3g,生薑10g,上海青20g,花生油10g,鹽6g,紹酒3g,胡椒粉少許。
做法:
1、將嫩冬瓜去皮、籽切成絲,鯉魚處理乾淨、生薑切絲,上海青洗淨。
2、鍋內燒油,投入鯉魚,用小火煮透,下入薑絲,攢入紹酒,注入適量清湯,煮至湯質發白。
3、加入冬瓜絲、枸杞、上海青,調入鹽、胡椒粉,續煮7分鐘即可食用。
南瓜
功能:防止妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極爲豐富,孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防止妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。
美味食譜:南瓜濃湯
材料:南瓜300g,土豆100g,牛奶500ml,洋蔥50g,黃油、鹽、黑胡椒各適量。
做法:
1、南瓜、土豆去皮切塊,洋蔥切塊。
2、平底鍋燒熱,將黃油放入,融化。
3、放入洋蔥丁,煸炒,倒入土豆和南瓜,煸炒。
4、將煸炒過的材料倒入料理煲中。
5、倒入牛奶,倒入少許鹽,研入少許黑胡椒粉。
6、開啓西式濃湯功能,做好,稍晾,倒入碗內,擠上少許淡奶油即可。
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