多吃彩色蔬果 寶寶更健康
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含有人工色素的零食儘管好看,卻危害孩子健康,不僅會削弱食慾,甚至會導致孩子智力下降、性早熟。所以家長要學會引導孩子正確挑選五顏六色的食物,多吃健康的新鮮蔬果。
彩色零食給孩子智力減分
攝入過量合成色素的彩色零食不僅可引起如哮喘、鼻炎、皮膚瘙癢等過敏症,還可能作用到孩子的神經,從而導致頭痛等症狀。以某些色澤鮮豔的汽水爲例,由於裏面添加了人工合成色素和香精,過量飲用容易沉着在孩子未發育成熟的消化道黏膜上,引起食慾下降和消化不良,干擾體內多種酶的功能,對新陳代謝和體格發育造成不良影響。久而久之,營養不良也會給孩子的智力發展減分。醫生建議,家長應嚴格控制兒童的零食,多吃一些天然食品。
彩色蔬果要多食用
彩色蔬果不僅看起來漂亮,而且營養豐富。對於本身就挑食或偏食的孩子,家長更要用心挑選。黃色蔬果蘊含豐富維生素,如金針菜、韭黃、南瓜等,其中的維生素E對肝臟、胰臟十分有益;橙子、檸檬、玉米這些食物都是合成維生素c的高手,每天食用2-3兩黃色的瓜果,就能保證所需要的維生素C。綠色蔬菜蘊含豐富的葉酸和鈣,如菠菜、青菜、韭花等,除了有豐富的纖維能幫助孩子消化、防止便祕之外,還富含大量的鈣質,促進寶寶骨骼和牙齒髮育。黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人體必需的微量元素及各類維生素,也建議家長多爲孩子挑選。
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