哪些人不適合吃羊肚菌

易過敏人羣

羊肚菌作爲一種可食用菌類，其中含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、纖維素、微量元素等多種營養成分，一般人羣均可以食用，但是其中也含有一些易致敏成分，屬於一種動風發物，有一小部分人羣食用羊肚菌後會出現皮膚瘙癢、長皮疹、口脣腫脹麻木、呼吸困難等過敏反應，所以平日易過敏體質者食用羊肚菌需謹慎。

羊肚菌一般人羣都是可以食用的，尤其適合以下幾類人羣

1、消化不良者：

羊肚菌中含有豐富的纖維素成分，可以促進腸胃蠕動，具有和胃消食、促進消化等功效，對消化不良、食慾不振等症具有一定的好處。

2、性功能低下者：

羊肚菌中含有多種氨基酸成分，如：亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸等成分，可以起到一定的補腎壯陽功效，對於精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性慾冷淡等症有一定的改善作用。

3、更年期女性：

羊肚菌中含有豐富的維生素E成分，可以幫助促進人體的新陳代謝，減少色素沉着、抑制氧化反應，可以起到較好的美容淡斑的作用;另外羊肚菌還具有一定的鎮靜安神的作用，可以幫助緩解焦躁情緒，改善睡眠，很適合更年期女性食用。

4、免疫功能較弱者：

羊肚菌中含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、氨基酸、微量元素等多種營養成分，人體食用後可以幫助補充所需營養，經常食用可以有助增強人體的免疫能力，減少感冒的發生。

可以吃

羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。寶寶吃了羊肚菌能補充身體所需氨基酸，羊肚菌含有的鋅能提高記憶力，含有其餘的營養物質具有提高身體免疫力的作用。

小貼士：

寶寶可以吃羊肚菌，但是需要適量不可以貪吃。越是營養豐富的食物，對於孩子來說越需要適量食用。因爲營養越豐富，寶寶吸收起來越不容易，適當食用才能儘可能的將營養全部吸收掉。

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