【1到3歲寶寶重陽節吃什麼】小孩1 3歲重陽節吃什麼 幼兒重陽節吃什麼食物
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1到3歲寶寶重陽節吃什麼呢?重陽節來了,家長朋友想必要給家裏的寶寶吃一些有節日氣氛的食物,可是究竟小孩1-3歲重陽節吃什麼好呢?如果您想知道的話,就必須看看下面由小編爲大家準備的文章。
花糕
原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色乾果、紅綠果脯、白糖、油、清水。
做法:
1、將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌,揉搓成乾溼適中的鬆散的粉狀。
2、將攪拌好的粉靜置一段時間,充分吸收水分後過篩成細粉。
3、取糕屜,平鋪清潔的溼布,放入一半的糕粉抹平,放入鍋中先蒸5分鐘。
4、取出糕屜鋪上一層豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色乾果、紅綠果脯肉,放入鍋中繼續蒸約20分鐘;
5、將蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重陽糕就做好啦!
提醒:高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己製作一些經過發酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以製作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕等等。
餈耙
原料:糯米、黃豆、芝麻各適量;植物油、紅糖各適量。
做法:
1、將糯米蒸熟後倒入石臼中搗爛至看不出粒爲止,盛入抹好油的盤內(以免粘盤)。
2、黃豆、芝麻炒熟磨成面,紅糖加水熬成糖汁。
3、手蘸上油將餈粑揪成小塊;
4、滾上黃豆麪擺盤,澆上糖汁撒上芝麻面即成。
提醒:餈粑由糯米做成,糯米不易消化,因此具有消化不良者勿食。
栗子糕
原料:栗子1000克,白糖300克,糯米粉200克,桂花醬250克,冷水600毫升。
做法:
1、將栗子用開水浸漬5~10分鐘後剝皮、洗淨。
2、將栗子切成薄片放入小盆內,加入200毫升冷水,把盆放置蒸鍋內,上火蒸40~50分鐘,待栗子熟透後取出。
3、取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入鍋中,置於中火上煮沸,待呈粘稠狀時即可離火,隨後加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4、將栗子醬倒出,用小木板刮成2釐米厚的片狀,再隨意切成某種形狀。
提醒:栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。
螃蟹
原料:螃蟹1000克,黃酒15克、薑末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。
做法:
1、將螃蟹用清水流淨,放在盛器裏。
2、將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。
3、另取一小碗,放醋待用。
4、將螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時隨帶油調味和醋。
提醒:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
羊肉面
原料:麪條100克(也可應個人喜好添加),羊肉(適中份量)雞蛋、香菜、蔥花(少量)、辣椒、薑末(較重,可切末)及調味料各適量(如辣椒粉)。
做法:
1、將羊肉切絲。
2、雞蛋煎熟。
3、鍋內加水煮沸,下入麪條、羊肉、蘑菇、薑末。
4、麪條煮熟,加入雞蛋及調味料即成(也可將其放入提前自制的湯料裏)。
提醒:羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病竈發展,加重病情。常常導致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛。
1到3歲寶寶重陽節的飲食注意事項
1、蔬果宜鮮:
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。
2、食物宜雜:
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素,因此,每天都要吃穀類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細搭配,色澤搭配,口味搭配,幹稀搭配。
3、質量宜高:
質量高不意味着價格高,如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品,寶寶應當經常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,儘量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。
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