【寶寶吃草菇的禁忌】小孩吃草菇的禁忌 孩子吃草菇的禁忌

寶寶吃草菇的禁忌是什麼？寶寶吃菌類食物有許多禁忌，包括菌類食物之一的草菇也是一樣，寶媽必須注意，可是究竟小孩吃草菇的禁忌有哪些呢？如果您不知道的話，就快看看下面由小編準備的文章吧！

寶寶吃草菇的禁忌一 搭配禁忌

1、禁忌搭配：

草菇+驢肉：兩者共食，對心臟無益。

2、適宜搭配：

草菇+冬瓜：冬瓜利尿清熱，與草菇一起搭配食用，能夠起到進補消暑的功效。

草菇+雞肉：草菇與雞肉一起食用，能夠滋補身心。

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寶寶吃草菇的禁忌二 禁忌人羣

1、禁忌人羣：

脾胃虛寒者不宜多食；寒性哮喘患者忌食。

2、適宜人羣：

一般人羣均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。體質虛弱，營養不良，神經衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。

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寶寶吃草菇的禁忌三 儲存禁忌

1、禁忌：

新鮮草菇建議隨買隨吃，不要保存。

2、儲存方法：

如果實在有保存需要，可以在鹽水中浸泡十分鐘，瀝乾後用保鮮袋裝起來冷藏保存。

寶寶吃草菇的禁忌四 處理方法的禁忌

1、禁忌：

無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。

2、正確處理方法：

把草菇全部泡在水中，而且是菌蓋朝同一方向，然後浸泡十五分鐘，再用一根手指頭，在水中來回攪動，多換幾次水，就能把草菇洗乾淨，而且對它的外表還不會產生傷害。

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寶寶吃草菇的禁忌 寶寶吃蘑菇的注意事項

1、味精和雞精都屬於增鮮劑，而海鮮、肉類和蘑菇等食品本身就含有鮮味成分，所以此類食品中，味精、雞精都可不放。穀氨酸鈉本身也有鹹味，如在烹調食品中添加味精，則應少加食鹽。而且，如果太鹹，味精就可能吃不出鮮味，食鹽與味精的比例在3︰1或4︰1範圍內，可達到圓潤柔和的口味，做涼拌菜時應該先溶解。因爲味精的溶解溫度爲85℃，低於此溫度，味精難以分解。

2、不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因爲穀氨酸鈉在溫度高於120℃時，會變爲焦穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。此外，患有高血壓症的病人不但要限制鈉鹽，也要控制味精的攝入。

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