小兒便祕的食療方法
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這兩種情況下,孩子同樣可能出現便祕的情況,表現出來也是積食內熱,比如舌苔變厚、睡覺翻來覆去、有口氣,那麼我們可以分爲初期和中期兩種,都未發展到長期便祕,或者引發疾病階段。
初期:鮮筍拌芹菜 材料:鮮竹筍、芹菜各100克,香油、鹽、味精各適量。做法:竹筍洗淨,煮熟,切片;芹菜擇洗乾淨,切段,焯水。趁着溫熱將竹筍與芹菜混合,加入香油、鹽、味精拌勻即可。功效:瀉熱導滯、潤腸通便,適用於實祕,適合初期輕微便祕。禁忌:對竹筍過敏、身上正在長各種紅疹、便祕伴隨着其他疾病的孩子勿食。初期:白蘿蔔豆腐蔬菜湯材料:白蘿蔔半根、豆腐一塊、大白菜適量。做法:將白蘿蔔切片,豆腐切成小塊,放入砂鍋中,大火燒開轉中火煮,待快煮熟後,加入大白菜碎片再煮下,然後加入鹽、味精調味即可。功效:白蘿蔔可以健脾消食行氣,大白菜可養胃生津清熱,如果孩子舌苔偏黃、舌質偏紅一般是有內熱,豆腐可以選擇用嫩豆腐,清熱效果更強。中期:消滯三寶 原料:焦山楂、炒麥芽、炒萊菔子各6~10g做法:先將所有原料放入適量的水中浸泡15分鐘左右, 大火燒開轉小火煮15分鐘,待溫度適宜後,即可飲用。功效:消積化食,通便行氣,適合中期稍微有點嚴重的便祕。中期便祕:雞內金粥 原料:幹雞內金6克,大米100克,白糖適量。做法:1、先將生雞內金用文火炒至黃褐色,研爲細末,備用。2、或者我們在中藥房裏買炒雞內金,讓工作人員研爲細末。3、大米洗淨煮粥,待粥熟時,加入雞內金末和白糖,再煮一沸,粥稠停火,待溫服食。
功效:健胃消食和胃。
腸道津液不足 孩子出現這種情況,常見有兩種情況。第一種:孩子患熱病後,熱邪最容易耗傷津液,腸道津液不足,失於濡養,導致大便乾結難解,形成便祕。第二種:孩子吃多了燥熱食物、或者辛辣刺激的食物,傷到體內津液,出現腸道津液不足,大便乾結。腸道不足症狀:大便乾結、口舌生瘡、小便短赤、舌質紅舌苔黃、口乾舌燥等。美食: 核桃粥 做法:百合10克、玉竹10克、核桃仁10克、大米30克。將百合、玉竹、核桃仁洗淨加水熬煮成粥。功效:養陰潤燥,潤肺補腎。美食:松子仁粥 原料:大米100克,松子仁20克,冰糖適量做法:將松子仁、粳米分別去雜洗淨,放入鍋中,加適量水,用大火煮沸,加入冰糖,改爲小火煮約30分鐘,成粥即可出鍋。功效:松子仁可養陰、潤肺、滑腸,與補中益氣的粳米共煮成粥,調以冰糖,有補中益氣、養陰等潤腸的功效。
功效:韭菜不僅僅可以溫中行氣,還可潤腸通便,核桃仁可以補腎潤腸,兩者組合可增強溫中潤腸的功效。
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