冰糖梨盅緩解寶寶夏季上火
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說道梨,大家能想到幾種吃法,能知道它有多少功效,其實不需要很多,給上火的寶寶準備下面這款梨食就很棒了。
上火的寶寶通常不怎麼愛吃飯,媽媽可以做一些鮮豔誘人的水果餐,既清火氣又增營養。水果這麼多,或甜或酸、或紅或綠,寶寶吃哪種水果更能清火呢。
冰糖梨盅緩解寶寶夏季上火
說到清火水果,往往梨是最先被推薦的,不僅老人相信,連醫生也推薦它,可見羣衆基礎之好,它的下火功效也是得到最廣泛的認可的。
實際上也是這樣,梨含水量高達84%,被稱爲“天然礦泉水”,鮮嫩多汁,富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,中醫認爲梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經,具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾。擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。
吃梨可以下火,但是梨性涼,生吃梨多了會傷身,容易導致腹瀉。而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低,而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。
川貝母冰糖梨盅
做法:
1、雪梨洗淨,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去裏面的核。
2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內,加入少許水,用牙籤固定。
3、放入蒸鍋中,蒸幾分鐘後就是一道非常下火的清涼甜點了。
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