寶寶吃蝦皮的做法大全
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1、食材:
冬瓜90克,蝦皮5克,香油兩三滴、200ml水。
2、做法:
(1)提前把蝦皮用清水泡5-10分鐘,中間最好再換一兩次水。
(2)把冬瓜切成寶寶可以咀嚼的小塊。
(3)鍋中加水燒開,先把冬瓜放進去,待冬瓜煮至透明,再將蝦皮放進去。
(4)出鍋前可以滴兩三滴香油調味,就可以了。
蝦皮粥
1、食材:
蝦皮5克,小白菜50克,雞蛋1個,鹽少許。
2、做法:
(1)用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎。
(2)雞蛋打散炒熟。
(3)小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎。
(4)等白米粥熬好後,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,再略煮2分鐘即可。
蝦皮豆腐湯
1、食材:
蝦皮50g,豆腐200g,泡發木耳30克,雞蛋1個、小蔥1顆、鹽少許、水澱粉適量、食用油1勺、水適量、香油少許。
2、做法:
(1)備好所需食材(豆腐切成小塊用鹽水浸泡幾分鐘,泡發木耳切絲,蔥切蔥花,蝦皮用溫水洗乾淨,雞蛋打散備用)。
(2)鍋裏倒入少許食用油燒熱,放入蝦皮爆香。
(3)再放入蔥花翻炒幾下,倒入適量的熱水燒開。
(4)煮開後放入豆腐塊,木耳絲煮熟。
(5)煮好後把打好的蛋液均勻的倒入鍋中。
(6)待蛋液凝固後放入少許鹽調味。
(7)在加入適量的水澱粉勾芡,待湯汁變粘稠後淋少許香油既可。
蝦皮雞蛋羹
1、食材:
雞蛋1個、蝦皮適量。
2、做法:
(1)蝦皮洗淨、浸泡後,撈出切碎。
(2)雞蛋去殼後,加適量溫開水打勻。
(3)放入蝦皮後,隔水小火蒸熟。
蝦皮油菜
1、食材:
油菜30克、蝦皮適量。
2、做法:
(1)油菜洗淨後,放入沸水中焯熟,撈出剁碎。
(2)蝦皮洗淨稍浸泡後,撈出剁碎。
(3)油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
南瓜小米蝦皮粥
1、食材:
小米1小把,南瓜1小塊,蝦皮小把,木耳1片,西蘭花1朵,鹽少量。
2、做法:
(1)小米提前泡一下,放鍋里加水煮。
(2)西蘭花和木耳焯水,南瓜切片。
(3)煮開了之後把南瓜片加進去,切碎的蝦皮放進去,木耳切碎了放進去。
(4)西蘭花臨出鍋放進去的,再稍煮下就可以了。
韭菜蝦皮雞蛋薄餅
1、食材:
韭菜1小把,雞蛋2個,普通麪粉和玉米粉共30g左右,蝦皮、植物油適量。
2、做法:
(1)將韭菜切碎,倒入蛋液中,加入蝦皮,攪勻。
(2)再將麪粉、玉米粉一起加入蛋液中,攪拌均勻,可以根據粘稠程度選擇適量加點水。
(3)鍋內刷一層薄薄的油,油熱後用勺子舀一勺子麪糊,緩慢加入鍋中,轉動鍋或用鏟子協助攤成圓餅。
(4)轉小火,等完全成形後再翻面;
(5)兩面煎熟即可。
(6)盛盤,稍微放涼後可以疊起來讓餅看起來更美觀。
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