小寶寶不宜喝冷凍的酸奶
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酸奶營養價值高,父母很樂意讓孩子喝酸奶。不過,北京兒童醫院兒科研究所營養中心主任齊可民提醒指出:一歲以內的嬰兒別喝酸奶。
齊教授分析說,處於嬰兒期的孩子,胃腸道系統發育尚未完善,胃黏膜屏障並不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,4—6個月時也僅爲成人的1/2。
而酸奶的加工經過一個酸化過程,PH值較低,進入胃腸道後,可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜,影響消化吸收。而且,酸奶必須在較低的溫度下保存,很多人往往從冰箱裏拿出來直接就喝。這時候,酸奶帶着冷冷的寒氣,恐怕是殺菌效果的功效大於補充腸道有益菌羣的功效。再者,酸奶還沒進入到腸道,它的酸味已經對小寶寶的脾胃造成損害了。
此外,嬰兒胃腸道的微生物菌羣處於生長變化階段,尚不穩定,飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌羣攝入過多,導致腸道中原有的微生物菌羣生態平衡失調,從而引發腸道疾病。
錯誤的保健知識時時充斥在我們的周圍,讓我們防不勝防,疾病的發作往往就是由於飲食、環境或日常起居出了問題。
我們不能因爲食物的某一功能而盲目補充,而是要認真的對待好寶寶的身子,選擇更加適合寶寶的食品,讓我們的寶寶更健康。
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