【寶寶吃南瓜好嗎】寶寶可以吃南瓜嗎
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寶寶在六個月之後就可適當吃一些南瓜了,南瓜的營養成分較全,營養價值也較高,是維生素A的主要供給源。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A,而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色,一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。
另外南瓜含豐富的維生素 E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。 嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。
南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療,並能減少麻疹的患病危險和死亡率。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。南瓜好處多但也不能過量,每天不要超過一頓主食的量即可,吃多了會得胡蘿蔔素黃皮症。
寶寶吃南瓜注意事項當寶寶吃太多南瓜,攝取過量的β-胡蘿蔔素時,β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中,因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節周圍,或身體表皮皺摺最多的地方,皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色,讓小朋友看起來就像是黃疸一樣,可以每天少吃一點,或一週2-3次,每次不超過1次主食量。
寶寶南瓜的做法南瓜小米粥
準備食材:黃南瓜、小米、水。
做法:
1、準備黃南瓜,切成塊狀,去皮,在蒸鍋中蒸熟。大概需要十分鐘。
2、把蒸熟的南瓜在碗裏用勺子膩碎了。
3、小米放進鍋裏煮成小米粥,盛出來。
4、弄好的熟南瓜泥放進小米粥裏面攪拌均勻即可。
營養小貼士:
剛剛添加輔食的寶寶腸胃很脆弱。喝點南瓜小米粥,既香甜又養胃。
南瓜魚粥
準備食材:南瓜30克,魚10克,白米30克,蛋1/2個,鹽,香油
做法
1、南瓜去皮挖籽並切成小丁,魚肉剁碎備用。
2、雞蛋打散備用。
3、白米略微淘洗,加入南瓜丁、魚肉末、蛋液、調味料,開水300毫升,稍微攪拌,放入鍋蒸熟。
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