立冬後孕媽媽吃什麼好?
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11月7日是立冬節氣,立冬之後,氣溫下降,孕媽媽也要積極適應天氣的變化而調整飲食。
立冬之後,天氣更加寒冷,孕媽媽也要積極適應天氣的變化而調整飲食。下面小編就介紹幾種適合寒冷冬季吃的菜餚,孕媽媽們不妨試試。
黃豆豬腳湯
材料:豬蹄500克、黃豆120克、食鹽適量、姜3片、料酒2大、水適量。
做法:
1、黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和姜2片煮開焯去血沫,再洗淨備。
2、鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大火煮開後關小火燉一個半到兩個小時,出鍋前加鹽調味即可。
燕麥粳米粥
材料:大米100克、燕麥片30克、白砂糖10克。
做法:
1、將燕麥磨粉;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。
2、將粳米放入鍋內,加入約1000毫升冷水,先用旺火燒沸,然後改用小火熬煮。
3、粥熬至半熟時,將燕麥粉用冷開水調勻,放入鍋內,攪拌均勻,待粳米爛熟以後,加白糖調味,即可盛起食用
杏仁奶豆腐
材料:牛奶500克、瓊脂10克、桂花15克、杏仁100克、冰糖10克、白砂糖15克、食用香精2克。
做法:
1、將杏仁磨成粉後按10%加水稀釋;
2、杏仁漿和牛奶按1:1混合;
3、將加入杏仁漿的牛奶加入適量白糖;
4、將瓊脂按1%濃度加入水溶解,放入奶內再加入少許杏仁香精,攪拌均勻後分裝入碗內晾涼凝固;
5、食用時,把碗內凝乳用刀劃成菱形或方形塊,再澆入桂花冰糖水。
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