孕婦吃空心菜對胎兒有影響嗎
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適量食用有益胎兒健康發育。
空心菜是常見的一種蔬菜,其內含有很多胎兒發育所需的營養,適量食用有益胎兒健康發育。比如煙酸成分,可以預防胎兒先天畸形,鈣元素可以促進胎兒骨骼發育,鐵元素能預防胎兒先天貧血症,維生素C能提高胎兒的免疫力,維生素A和胡蘿蔔素能保護胎兒視力發育。
孕婦吃空心菜對自身的好處1、提高免疫力
空心菜含有豐富的蛋白質,每100克空心菜就含有2.2克蛋白質,孕婦吃空心菜,可以補充蛋白質,加強體力保持活力,提高身體免疫力,有效抵抗病菌入侵。
2、補鈣
每100克空心菜就有99毫克鈣元素,鈣元素含量很高,孕婦食用可以補充鈣元素,維持新陳代謝的正常,維持神經系統功能的正常,還可以促進胎兒神經系統的健康發育。
3、通便
空心菜中含有大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對於防治孕期便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
孕婦吃空心菜要注意什麼1、空心菜中含有草酸,所以在炒之前最好先用開水燙一下,以免影響鈣的吸收。
2、空心菜性寒滑利,故體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的孕婦不宜多食。
3、空心菜遇熱容易變黃,烹調時要充分熱鍋,大火快炒,不等葉片變軟即可熄火盛出,避免營養流失。
4、應選擇質量好的空心菜食用,用了太多農藥的,聞起來氣味很重的不宜選,以免對孕婦及胎兒健康造成傷害。
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