孕婦吃青蘿蔔好還是白蘿蔔好
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青蘿蔔和白蘿蔔各有優勢,孕婦選哪個都可以,最好是換着吃。
青蘿蔔和白蘿蔔的主要營養價值和功效其實差不多,所以日常烹飪選哪種都可以。不過兩者還是略有區別的,比如青蘿蔔口感較甜,可生吃,且胡蘿蔔素、維生素B1、B2、礦物質鉀磷鈣等含量會比白蘿蔔要高一些,營養價值相對較高,但白蘿蔔也不差,其維生素C、E含量更高,且冬天食用潤肺止咳效果更好。
所以說,兩者各有優勢,建議孕婦最好都吃,換着食用,這樣就不用糾結了。
青蘿蔔的優點1、青蘿蔔糖含量高,更甜,味道更好。數據顯示,每100克青蘿蔔含糖是6.8克,而白蘿蔔是5克,青蘿蔔的糖含量更好,所以味道更甜一些。
2、青蘿蔔中的胡蘿蔔素含量更好。每一百克青蘿蔔中的胡蘿蔔素含量是60微克,而白蘿蔔是20毫克,青蘿蔔是白蘿蔔是3倍。
3、青蘿蔔中的維生素B1、B2、礦物質鉀磷鈣等含量也比白蘿蔔高一些。
白蘿蔔的優點1、白蘿蔔中的維生素C含量更高一點。白蘿蔔中每100克所含的維生素C 是21毫克,而青蘿蔔是14毫克/百克。
2、白蘿蔔中的維生素E含量也更有優勢。白蘿蔔中維生素E是0.92mg,是青蘿蔔的4倍。
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