孕婦吃火龍果好嗎 孕婦可不可以吃火龍果
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孕婦是非常適合吃火龍果的,火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素,膳食纖維可以有效調節胃腸功能,防止孕期便祕問題的發生。火龍果中含有一種特殊的成分—花青素,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,能夠讓孕媽們在孕期也保持一個好氣色。
此外火龍果中含有其它水果所稍有的植物性蛋白,具有保護胃壁和解毒的功效,能夠幫助孕婦清除體內毒素。火龍果中的含鐵量也比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防孕期貧血。
孕婦吃火龍果注意事項
1、不過火龍果屬於涼性水果,如果是腹瀉的孕婦儘量少吃,另外火龍果的含糖量相對較高,專家建議糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超過200克爲宜。
2、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。
3、火龍果最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。
火龍果的健康吃法
涼拌山藥火龍果
準備材料:山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個、芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。
做法:
1、山藥洗淨,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲後,下沸水中汆燙後,撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮,用半匙鹽水洗淨,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱醃漬10分鐘即可。
火龍果拌蝦仁
準備材料:蝦250克、火龍果 (半個、雞蛋清一個、蔥適量、生薑適量、澱粉適量、 雞蛋清。
做法:
1、蝦去外殼、腥線流水沖洗乾淨,將蝦仁加入鹽、澱粉、生薑、雞蛋清醃漬15分鐘。
2、火龍果對半切開取出半邊果肉切塊,蔥切小段備用。
3、鍋內加油燒熱放入醃漬好的蝦仁滑熟撈出。
4、鍋內留油下蔥段炒香,加入火龍果塊炒勻,再加入蝦仁炒至入味。
5、最後再雞精炒勻即可出鍋裝盤。
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