小米蒸排骨的做法
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懷孕後，對於飲食方面，即便是孕媽們不知道該怎麼吃，家裏自然有長輩會出來督促。下面就給各位孕媽推薦一款孕期營養飲食：小米蒸排骨
孕婦飲食菜譜---小米蒸排骨
用料
主料
豬大排500克
小米150克
調料
食鹽 5克
姜 3片
豆瓣醬 5克
黃酒 5克
水 適量
細香蔥 5克
做法
1.準備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒
2.把小米沖洗乾淨，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右
3.豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水後的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬
4.放入準備好的薑末
5.把準備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時
6.取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最後撒上細香蔥花即可
7.把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中
8.上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時就好
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