吃榴蓮愛放屁怎麼回事
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榴蓮中含有很多的蛋白質、維生素和硫化物,在消化分解時會產生一些二氧化碳和含硫氣體,這樣就導致放屁現象出現。
脹氣榴蓮是熱性食物,且口感較稠結,食用後易積於腸內,當吃太多時就容易導致消化不良、腹脹,這也可能出現吃榴蓮後放屁的情況。因此建議在吃榴蓮時多喝水,這樣有助於消化。
怎麼吃榴蓮好直接食用
榴蓮是一種水果,成熟後是可以直接取果肉食用的。這樣的榴蓮香味濃郁,口感極佳。
榴蓮燉雞
原料:榴蓮,雞1只(約重600克),薑片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許
做法:
1、雞洗乾淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因爲味道比較重,少放一點爲好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。
榴蓮酥
原料:油酥面50克,榴蓮肉20克,鮮奶10克
做法:把麪粉、豬油和成油心,麪粉內放入水、糖,和勻,搓至水皮;把水皮包住油心,捏緊收口包好、壓角擀開、捲成筒狀,再壓扁捲起,擀成圓形包起榴蓮肉,捏成雀籠形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
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