孕婦吃小龍蝦可以放啤酒嗎
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不建議放啤酒。
酒精可通過胎盤傳給胎兒,使得胎兒畸形率升高,甚至是引起流產,所以孕期準媽媽是不能喝酒的。雖然烹飪小龍蝦時放的啤酒不多,且經過高溫加熱,一部分酒精也揮發了,但還是有酒精殘留的,所以爲了胎兒健康着想,孕婦最好不要吃放啤酒的小龍蝦。
孕婦吃啤酒小龍蝦有什麼影響酒精會加速人體血液循環,導致準媽媽出現出汗、尿頻的現象,喝的多了還容易嘔吐,甚至是影響到孕婦對葉酸和維生素B的吸收,導致出現貧血或多發性神經炎等不適,嚴重的甚至流產、早產。
另外,酒精還會影響到胎兒健康,它會經由胎盤流入胎兒的腦中,破壞胎兒腦細胞。攝入的酒精過多還會導致胎兒酒精中毒,患上胎兒酒精綜合徵。
孕婦吃小龍蝦注意事項吃活蝦
小龍蝦體內蛋白質構成中含有大量組氨酸,當小龍蝦死後,組氨酸會迅速轉化成有毒物質組胺,即便是高溫燒熟後也很難消除,這樣的蝦不僅味道不好,且對健康有害。所以,孕婦吃小龍蝦一定要吃鮮活的蝦。
烹飪前洗乾淨
孕婦在烹飪小龍蝦前應將其清洗乾淨。建議先將其在清水中養一天,以便其吐出體內的泥沙等雜誌,然後再清洗時也應用刷子一個個刷洗,尤其是其頭部和爪子。當然去掉頭部再烹飪就更好。
高溫烹煮
小龍蝦一定要在高溫中烹煮至少10分鐘才能吃,因爲這樣可將其體內寄生蟲殺死,食用更安全。
不能多吃
小龍蝦是高蛋白食物,部分過敏體質的人食用會過敏,所以有這種情況的孕婦不能吃。另外,小龍蝦常見做法都是麻辣的,裏面添加了很多刺激性調料,所以孕婦不能多吃。
不能與這些食物同吃
孕婦吃小龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,以免降低了蝦的營養價值,甚至是刺激腸胃,出現嘔吐、頭暈等不適。
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