孕婦缺銅的症狀有哪些
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銅元素是大腦神經遞質的重要成分,若孕婦缺銅的話,則可能導致神經系統功能出現失調,大腦功能出現障礙,如導致記憶力下降、思維紊亂、反應遲緩,嚴重可出現步態不穩,運動失常等症狀。
貧血
孕婦缺銅還可能引起貧血。
因爲人體從食物中攝取鐵元素造血的過程中銅元素也是必不可少的。如果人體缺銅,血漿銅藍蛋白的濃度不足,則食物中的二價鐵無法轉化成三價鐵離子被血紅蛋白利用,進而誘發貧血症狀。
流產
孕婦缺銅會消弱羊膜的厚度和韌度,進而容易導致羊膜早破、出現流產或容易引發胎兒宮內感染的情況。
孕婦缺銅怎麼補
孕婦缺銅最好是從天然食物中補充,這樣更安全有效。
含銅量高的食物:牡蠣、動物肝臟、粗糧、堅果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄乾、扁豆、豌豆、麩皮等。
推薦食譜:花生黃油醬香蕉餅
食材:125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白麪粉、100克粗略剁過的幹香蕉塊、28克去殼的生花生。
做法:
1、將所有配料置於食品處理器中,加工至完全均勻地混合糊狀。
2、將混合物做成一個個胡桃大小的丸子,輕輕地置於塗有油的烘烤板進行烘烤
3、烘烤過程中,用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀。
4、在每個小餅的中心插入一整粒花生米,然後置於烘爐中烘烤約10分鐘。
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