孕晚期消腫美食
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大部分準媽媽在孕晚期都會出現浮腫的狀況,不過下面兩款沒事可以幫準媽媽們解決這個問題。
酒釀蛋包湯圓
材料:酒釀1大匙,無餡湯圓60克,雞蛋1個,白砂糖少許。
製法:鍋中加清水煮滾,放入湯圓;待湯圓煮到上浮時加酒釀,打蛋下鍋,再燒滾即可放白砂糖,熄火燜2分鐘即成。
功效:酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的甜米酒。甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。
當歸鴨肉米粉
材料:當歸6克,黃芪6克,鴨半隻,米粉200克,姜1小塊,老薑4片,米酒1勺,鹽少許。
製法:鴨剁成兩半、汆燙、洗淨,姜切絲;當歸、黃芪、米酒、水8杯煮1個小時,除去藥材,藥湯留用;把鴨、藥湯、姜、鹽放入電飯鍋中,加水煮熟,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉薑絲就可上桌了。
功效:老鴨滋陰清熱、利水消腫。
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