多補充維生素C可預防感冒
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感冒雖說是小病,但是發生後也會使患者感到難受,對正常的生活和工作是有一定的不良影響的,因此,在生活中我們最好是能夠學會預防感冒,而預防感冒的最好辦法就是多補充維生素C,我們可以從食物中獲取維生素C。
感冒分爲風寒感冒和風熱感冒兩種,它們各有各的症狀和特點,但是不管是哪一種感冒,都會給患者帶來不適的感覺,要是我們能在日常生活中多加留心,多吃一些可以幫助預防感冒的食物,就可以讓自己遠離感冒困擾。
成人每天應攝入蔬菜400-500克,水果100-200克,從這些蔬果裏,人體能獲得充足的維生素C。而且通過"食補"效果也較好,一方面是因爲水果和蔬菜中的生物類黃酮可以保護維生素C,使其穩定,利於人體吸收與利用。而且從飲食中攝取的維生素C,會以緩慢的速度被吸收利用,停留在體內的時間較長。
那麼,每天攝取多少維生素C較爲適宜呢?中國營養學會推薦,健康成人每天100毫克即能滿足日常營養需要,攝入過多的維生素C也不會被人體吸收。需要提醒的是,因爲維生素C是一種性質不穩定的維生素,有易溶於水和怕熱怕鹼的特點,所以蔬果若浸泡、蒸煮、存放時間過長,以及用銅、鐵等容器盛放,其所含的維生素C將會受到破壞和損耗。
以下人羣在食物中攝取維生素C不足時,需要適當服用維生素C補充劑:
1、在戶外從事劇烈運動和高強度工作者(流汗過多可損失大量的維生素C);
2、在污染環境中工作的人(補充維生素C可促進有機物或毒物羥化解毒,緩解其毒性);
3、吸菸者(菸草中的尼古丁對維生素C有破壞作用);
4、長期服藥的人(服用阿司匹林、安眠藥、避孕藥、降壓藥等,都會引起人體維生素C減少);
5、長期承受過度壓力者(緊張會加速維生素C的消耗);
6、易疲倦者、感冒者。這類人在短期內補充大劑量維生素C,可增強免疫能力,從而抵禦感冒等疾病。實驗發現,在流感高峯,經常感冒的人,每日服用1000毫克的維生素C可以減少感冒發生50%,減輕感冒症狀,縮短感冒病程23%。
服用維生素C補充劑時,有三點應注意:一是要餐後立即服用,餐後服用吸收率可達60%,而空腹服用吸收率僅20%左右;二是要單獨服,最好不要與其他藥物同服,以免降低療效;三是平時不必要每天服用,可以服用四五天後停兩三天,既達到效果,又經濟實惠。
由此可見,在生活中多給自己補充一些維生素C可以幫助有效預防感冒,而維生素我們可以從食物中獲得,大家在平時要注意多吃新鮮的水果和蔬菜,必要時也可以服用維生素C補充劑。
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