產後月子餐推薦 讓寶媽減重又有營養
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許多寶媽在產後都會大補,爲的就是儘快恢復好身體,給寶寶充足的奶水。但是也有的媽媽在吃完以後也會進行減肥,也是爲了自己不再胖下去。所以,今天我們就來說幾款瘦身月子餐。
1、青木瓜肋排湯
功效:青木瓜高纖維加速腸胃蠕動,且可促進乳汁分泌。
食材:肋排350克、青木瓜300克、薑片、鹽、蔥花。
做法:
1、肋排切小塊,用滾水焯燙;青木瓜切小塊備用。
2、水燒開,放入肋小排、青木瓜、嫩薑片,以大火燒開後轉小火煮約30分鐘.
3、灑上蔥花、鹽即可盛出。
2、香菇蘿蔔湯
功效:利尿去水腫。
食材:香菇,豌豆苗各25克,白蘿蔔500克,老薑1小塊,鹽適量。
做法:
1、白蘿蔔洗淨切片(最好去皮),香菇每朵撕成兩半,豌豆苗洗淨,老薑拍破。
2、把食材一起放入鍋內煮開,轉小火至蘿蔔熟透,加入食鹽即可食用。
3、鱸魚湯
功效:排毒消水腫、通乳。
食材:鱸魚一條,老薑一塊
做法:
1、鱸魚洗淨,魚身劃兩刀,老薑切片。
2、水滾之後先將魚放入,待水再次滾起時放入薑片。
3、煮10分鐘左右,加入少許鹽及調味料即可。
4、麻油豬肝
功效:補血,增加乳汁分泌,增強人體免疫力,幫助子宮的污血排出體外。
食材:豬肝50g,月子米酒50ml,新鮮老薑10g,黑麻油10-15ml,鹽少量
做法:
1、新鮮豬肝先用清水浸泡半小時左右。
2、豬肝洗淨切成薄片,帶皮老薑洗淨切絲。
3、鍋裏放入適量黑芝麻油,放入薑絲小火煎黃煎香,把薑絲撈出。
4、倒入片好的豬肝,中火炒至豬肝變色收縮,加入剛撈起的薑絲、倒入月子米酒煮2分鐘。
5、加鹽炒勻,起鍋。
5、香甜米粥
功效:促腸胃蠕動,防止便祕。
食材:大米150克、龍眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。
做法:
1、將大米與桂圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時。
2、將已泡過的材料以大火煮滾後,加蓋改以小火煮1小時。
3、熄火,加入黑糖攪拌後即可食用。
6、甜椒杏鮑菇
功效:杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,營養豐富,具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效。
食材:杏鮑菇1小盤,甜椒1個,蔥1段,醬油1小勺,姜1小塊,鹽、油適量。
做法:
1、杏鮑菇洗淨切絲,甜椒洗淨切絲,姜切末,蔥切蔥花。
2、炒鍋中放油,油熱後放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇和甜椒翻炒。
3、等杏鮑菇炒至軟時,加入醬油翻炒。
4、再加鹽調味(醬油中含有鹽,加鹽的時候一定注意別放多了),最後淋幾滴香油即可。
7、木耳炒萵苣
功效:萵苣含豐富的葉酸,還有瘦身、催乳功能,是適合產後媽媽的優質蔬菜。
食材:萵筍500克,木耳(幹)50克,大蒜)5克,姜5克,鹽、油適量。
做法:
1、木耳擇洗乾淨。萵苣洗淨後削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻。姜、蒜切小粒。
2、鍋內放油燒到六七成熱。放姜蒜炒出香味後,放木耳和萵苣片快炒斷生。
3、放少量鹽調味,出鍋盛盤即可。
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