【素食月子餐的做法大全】排毒下奶素食月子餐有哪些
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材料:花生半斤、油麪筋2兩(75克)、糖少許 生抽少許
做法:
1、花生煮軟備用;
2、油麪筋用熱水汆燙去油,然後剁碎;
3、準備一個鍋子,注入適量的水、糖、生抽,再加入油麪筋、花生,開火煮入味,收至少許湯汁即可。
功效:花生可以促進奶水,此道料理可以成爲哺乳的下飯菜。但是要注意,不可以吃太多哦
素食月子餐的做法大全 山藥餅
材料:山藥1/2斤、糖或鹽(依個人喜好)、香麻油少許
做法:
1、山藥洗淨去皮,用磨泥器磨成泥,依個人喜好加入糖(或鹽)調勻。
2、熱鍋,注入香麻油,將山藥泥一大匙、一大匙地放入平底鍋中,一面煎黃後翻面,用力壓平,讓兩面都煎黃即可起鍋。
3、若搭配豆漿或粥,可作爲營養早餐。
素食月子餐的做法大全 五穀豆漿
材料:黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白芸豆
做法:做豆漿時可以多加些果仁類的進去,比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄乾。
功效:用來下奶特別好。
素食月子餐的做法大全 姜油菠菜
材料:菠菜300克、麻油炒老薑、鹽少許
做法:
1、菠菜洗淨切段備用。
2、起一鍋滾水,放入菠菜汆燙後撈起,灑上少許鹽,食用前淋上香麻油炒老薑即可。
功效:菠菜含草酸,易造成澀味,烹煮前若先用滾水燙過,可減少澀味,但時間不宜過久,以免其他營養素流失。除了菠菜外,也可替換如芥蘭菜、油麥菜、紅鳳菜等。
材料:面球少量、蕎麥麪1人份、素肉燥1湯匙、四物1帖、扁豆少許
做法:
1、四物藥材略沖水洗淨後,加水熬出味(視個人體質而加減四物),煮成補湯。
2、扁豆洗淨、面球撕成球狀分別汆燙備用。
3、蕎麥麪汆燙,裝入湯碗,加入適量四物湯、扁豆及面球,淋上1湯匙素肉燥,即成爲一碗坐月子補面。
功效:四物有助於補血,排惡露。香麻油則可補氣,也可促進新陳代謝;若覺得太油膩,也可用色拉油替代香麻油。
素食月子餐的做法大全 清炒蓮藕
材料:蓮藕250g,黑木耳20g,胡蘿蔔80g,油、鹽、香菜各適量。
做法:
1、黑木耳泡發後撕成小片備用。蓮藕和胡蘿蔔都去片,然後切片備用。
2、熱油鍋,下蒜末和黑木耳爆香。
3、倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻,期間可加入一點水以免糊鍋。
4、當蓮藕轉色後即可加入鹽調味,最後下香菜即可。
功效:產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。
素食月子餐的做法大全 山藥炒萵筍
材料:山藥100g,萵筍250g,油、鹽、味精、水各適量。
做法:
1、萵筍、山藥去皮,洗淨切片。
2、鍋熱油,放入萵筍,快速煸炒後,撈出。
3、鍋另熱油,放入山藥,快速煸炒,放入鹽。
4、再放入萵筍,翻炒後,加入少量水,蓋上蓋燜一會兒。
5、開蓋,翻炒後,撒入味精,翻炒裝盤即可。
功效:萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳的新媽食用。
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