桂圓怎麼吃最好
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食材:大米一小杯,紅薯一根,桂圓3粒,紅棗5顆
做法:
1、沙鍋盛水,開火,至水開。
2、紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開後放入水中煮。紅薯五成熟時,放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開後,換小火慢煮。
3、大米軟後,熬一會,就可出鍋。
糯米桂圓粥食材:糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。
做法:
1、將糯米去雜質淘洗淨。
2、把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。
3、把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。
4、將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋,待溫度合適即可。
蜜棗桂圓粥食材:桂圓、米各180克,紅棗10顆,姜20克,蜂蜜1大匙。
做法:
1、紅棗、桂圓洗淨;姜去皮,磨成薑汁備用。
2、米洗淨、放入鍋中,加入4杯水煮開,加入所有材料和薑汁煮至軟爛,再加入蜂蜜煮勻即可。
功效:具有補氣健脾、養血安神的作用,能使臉色紅潤、增強體力,並可預防貧血及失眠。
山藥桂圓粥食材:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,五味子3克。白糖、水適量。
做法:
1、將生山藥去皮切成薄片。
2、將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好後加白糖攪勻即可。
桂圓枸杞燉雞湯
食材:土雞1只、桂圓100克、紅枸杞20克、薑片、食鹽適量。
做法:
1、首先將雞肉宰殺處理乾淨,然後卻成一塊塊。
2、把桂圓肉去殼;紅枸杞用清水浸泡。
3、把雞肉倒入熱水鍋內,然後灼遍清水,撈起來後用清水洗淨瀝水。
4、再把雞肉和所有的配料一起放進湯煲內,加入適量的清水。
5、大火煮沸以後,撇去上面的浮沫,之後以文火慢燉40分鐘,調味即可食用。
淮山桂圓紅棗燉雞湯食材:雞肉400克、桂圓20克、紅棗15克、薑片、食鹽適量。
做法:
1、首先把雞肉清洗乾淨,然後切塊;然後放進熱水鍋內灼遍清水,去除血水,撈起放進湯鍋內。
2、把桂圓去殼洗淨;紅棗洗淨,然後薑切片,然後一起放進燙鍋內。
3、之後大火煮開以後,轉小火煲30分鐘。
4、把淮山去皮洗淨,然後切塊,放入鍋內,再煮10-15分鐘作用即可調味食用。
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