月子餐雞蛋餅的做法 月子餐可以放雞精嗎
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雞蛋餅是我們都比較熟悉的一種小吃,正在坐月子的產婦也可以食用,但作爲月子餐食用建議最好跟平常做的雞蛋餅有不同,下面一起來看看月子餐雞蛋餅的做法吧。
田園雞蛋餅
原材料:雞蛋、鮮香菇、胡蘿蔔、西蘭花、嫩黃瓜、香蔥、麪粉、鹽
做法:先將鮮香菇、西蘭花等都洗乾淨後,放去焯水下,然後再撈出來切成片狀。胡蘿蔔、黃瓜都弄成很細很細的絲,再把香蔥切成小末狀。準備一個碗將雞蛋打入到裏面,倒入之前處理好的所有蔬菜,然後放入鹽巴攪拌後,再加入一點點的麪粉攪拌成米糊後,加入蔥末。在平底鍋裏面放入油預熱後,刷入一層薄油後,輕輕的將雞蛋糊放上去,然後小火慢慢煎,煎好了一面再煎另一面。記得火不要開太大。
月子餐可以放雞精嗎
很多人都喜歡在月子餐中放入一點雞精調味,其實在月子餐中放雞精是不太合適,建議在坐月子的時候人也最後不要吃雞精。爲什麼這麼說呢?主要是雞精只有提鮮的作用,除此之外沒有營養跟其他的作用,在月子餐裏面放入雞精,反而會對女性的健康不利。如果沒有什麼味道,可以在月子餐中加入吊好的雞湯。
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