【月子餐雞湯的做法大全】坐月子雞湯的做法大全
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材料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。
做法:將上述材料洗淨後用老火清燉。
月子餐雞湯的做法:清燉烏雞湯材料:烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊、料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
做法:
1、烏雞宰殺洗淨,放沸水中焯水,除去血水。
2、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽、 味精即可。
月子餐雞湯的做法:靈芝雞湯材料:赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。
做法:
1、雞去皮洗淨,出水,備用。
2、陳皮浸軟去果瓤。
3、鍋中放適量的水,水滾後放入雞及放入其它材料,煲1小時45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調味飲用。
月子餐雞湯的做法:烏雞白鳳湯材料:烏雞(宰殺乾淨)、枸杞、蔥、姜、雞精、鹽、醋。
做法:將烏雞放入壓力鍋內 鍋裏,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋後撒入少許香菜即可食用。
月子餐雞湯的做法:烏雞天麻湯材料:烏雞(宰殺乾淨)、姜、鹽。
做法:將上述材料洗淨後用老火清燉。
月子餐雞湯的做法:玉米板栗雞湯材料:板栗、玉米、雞(一隻土雞的腿和翅膀)、薑片、蔥段、少許鹽。
做法:
1、雞腿和雞翅洗淨,斬段,放入煲中,加入足量的水、蔥、薑片,大火燒開,改小火燉1個小時。
2、將玉米切斷,板栗去殼。放入煲中,繼續小火燉1個小時放鹽即可。
月子餐雞湯的做法:山藥煲雞湯材料:雞腿、山藥、姜、蔥、香菇、枸杞、鹽、雞精。
做法:
1、雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.薑切片,蔥切大段。
2、將水燒開後,放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗乾淨。
3、重新盛水,燒開,放入雞腿煮20分鐘,加入山藥,香菇,枸杞,用小火煮30分鐘,撒鹽和雞精調味。
月子餐雞湯的做法:金針木耳煲雞湯材料:雞一隻、金針菜50克、木耳(幹)一把(約15克)、幹香菇6個、姜4片、蔥1根、水8碗。
做法:
1、光雞洗淨,斬成大塊,汆水去腥味。
2、金針菜和木耳先分別用清水泡半小時;摘去金針菜硬梗,洗淨後擠幹水;木耳洗淨去蒂,撕成大小適中的塊狀。
3、香菇去蒂用水沖洗,稍加浸泡至軟,切成兩半;蔥洗淨切成粒。
4、煮沸清水,放雞、香菇和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,再放入金針菜和木耳煲半小時,撒入蔥粒,接着下鹽調味即可食用。
月子餐雞湯的做法:冬瓜雞湯材料:冬瓜2斤、雞1只、水1公升、鹽。
做法:
1、首先把一公升的水放在一個煲湯的鍋裏。
2、水煮沸後就把雞放進去,燉它一個半小時。
3、然後再放冬瓜進去,再燉它半個小時。放一點鹽,就可以了。
月子餐雞湯的做法:香菇雞湯材料:料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊。
做法:
1、土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生薑洗淨拍鬆。
2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。
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