產後哺乳 吃對蔬菜就能催乳
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對於產後新媽媽來說,產後成功哺乳是頭等大事,所以爲了將哺乳進行到底,在日常飲食中,媽媽們要注意多吃一些催奶的食物,比如以下這幾種蔬菜,就擁有很好的催乳功效,一起來了解下吧。
金針菜
金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐 富,每100克幹品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素b1、b2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國 醫學認爲它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
茭白
傳說武則天產後少乳,又復大便祕結,口腔潰瘍,但她畏苦吃藥,當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方,菱白泥鰍豆腐羹加醋調服,竟奏奇效。
茭白作爲蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、蓴菜並列爲江南三大名菜。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白 質、維生素b1、b2、維生素c及多種礦物質。祖國醫學認爲茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海 螺),同煮食用,有較好的催乳作用。
由於茭白性冷,乳母如爲脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒,有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
豌豆
豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
【知識補充】如何提高奶水質量?
媽媽們在哺乳期間應重視合理的營養攝入,這直接關係到母乳的質量。哺乳期的女性一定要注意飲食健康。乳母的食物應儘量做到種類齊全,以保證能夠攝入足夠的營養素。
專家說,哺乳期的媽媽每天必須保證吃1個雞蛋、1杯牛奶、1兩禽魚肉、1斤蔬菜、4兩水果、1斤碳水化合物等。
另外,新媽媽還應本着不偏食的原則。主食要精、細搭配,每天食用一定量粗糧,並適當搭配些雜糧。
專家還強調,哺乳期的媽媽應多吃豆類食物,如黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等。“曾有多位媽媽產後奶水稀少,推薦她們吃紅豆湯後,效果很明顯,奶水充足了很多。”專家說。
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