【小黃魚燉豆腐的做法】如何做小黃魚燉豆腐
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小黃魚的營養豐富,和豆腐結合一起能起到補鈣的功效,對於懷孕前缺鈣的未準爸媽,小黃魚燉豆腐是不款不錯的補鈣食譜,那麼如何製作這款美食呢?下面我們就一起來看看它的製作方法吧。
小黃魚燉豆腐的製作材料:
主料:小黃魚,豆腐,料酒,鹽,糖,雞精,醬油,蔥,姜,花椒,八角,澱粉,蒜,食用油。
孕前補鈣食譜:小黃魚燉豆腐
小黃魚燉豆腐的特色:
魚肉鮮嫩,風味獨特。
小黃魚燉豆腐的做法:
1. 將小黃魚洗淨蘸少許澱粉,豆腐切成長方條用開水焯一下撈出,蔥、姜、蒜洗淨切成末;
2. 坐鍋點火倒油,油熱將魚逐條放入鍋內炸八成熟撈出待用;
3. 鍋內留餘油,油熱放入八角、花椒、蔥、姜、大蒜煸炒出香味,加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精,倒入小黃魚、豆腐燉10分鐘即可出鍋。
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