【豬舌頭家常怎麼炒好吃】豬舌頭怎麼做好吃
本文已影響1.85W人
本文已影響1.85W人
材料:
豬舌頭1個、鹽適量、油適量、蔥花適量、薑絲適量、幹辣椒幾個
做法:
1、燒開一鍋水,將豬舌頭放入開水鍋裏,汆燙。
2、將豬舌頭表面的髒東西都細心刮乾淨,再次將豬舌頭清洗乾淨,豬舌頭切片,幹辣椒切段,姜切絲。
3、油鍋燒熱,炒香薑絲和幹辣椒,撒入少許鹽,翻炒均勻。
4、將佐料都扒向一邊,切片的豬舌頭倒入油鍋,翻炒至變色,不用加水,直接蓋上鍋蓋,燜煮幾分鐘。
5、開鍋,撒入蔥花,酌情加入鹽即可出鍋。
材料:
豬舌頭1根、滷水1瓶、八角1個、冰糖10g、茴香5g、桂皮3g、幹辣椒20g、姜5片、蔥2根、香葉5g、老抽20ml、生抽10ml、蠔油5ml、白芝麻5g、花椒10g、菜油20ml、花生油10ml、鹽少許
做法:
1、豬舌頭一根用清水洗淨。鍋裏燒水至開。加薑片料酒。放入豬舌頭,燒開後轉小火煮至3分熟。
2、撈出洗淨。用刀刮乾淨白色舌頭上的白膜。滷的材料配好。可以自己搭配滷料。
3、加入豬舌頭下去滷。大火煮開後轉小火滷30分鐘。泡30分鐘撈出來會比較入味。等待涼透切片。現在製作蘸水,辣椒碎,白芝麻,鹽,胡椒粉裝碗待用。
4、上面鋪上切絲的姜,和切絲的蔥白。坐鍋燒熱放菜油和花生油,菜油和花生油的比例是2:1.燒至冒煙。澆上即可。
材料:
豬舌頭750g、桂皮一點、生薑1段、料酒15ml、茴香一點、香葉一點、桔皮一點、鹽10g、魚露10ml、幹菊花3顆、大蒜1顆
做法:
1、豬舌頭先拿鹽巴,和麪粉一起搓豬舌一遍。水裏放入幾片姜,料酒,燒熱放入豬舌,煮一會。
2、然後颳去豬舌表面那層舌苔。白色的,煮過很容易刮的。
3、刮乾淨後的豬舌撈出來洗乾淨。水裏放入大料,料酒。加入豬舌開燉。
4、燉開後撇去浮沫。加入生抽,鹽巴。繼續蓋蓋大火燉一個小時。放涼撈出。切片。調汁,生抽,魚露,香油,香蒜。混合即可。
材料:
豬舌頭1條、姜3塊、蔥1碗
做法:
1、買回豬舌頭、先燒一鍋熱開水、一開就丟進去煮。
2、煮15分鐘這樣、就用小刀慢慢刮舌頭上面一層白色的髒東西、一定要弄的特別乾淨。
3、刮乾淨、洗乾淨、切片,沙姜粉、蠔油、醬油、鹽、一調羹生粉倒入醃製15分鐘。
4、準備好姜蔥,姜切絲、蔥切段,先爆蔥頭跟姜、爆出香味再倒入豬舌頭。
5、爆炒豬舌頭金黃色這樣、就放入蔥段炒、再放些許蠔油就可以上鍋了、因爲之前調過味、不需要再放鹽。
材料:
豬舌頭半個、鹽適量、油適量、蔥適量、子姜100g、酸豆角100g、紅辣椒3根、生抽適量
做法:
1、豬舌頭用水加一小湯匙高度酒汆煮,直到血沫浮出來。撈出洗淨,切片。
2、子姜,泡去多餘鹹味的酸豆角,蔥,辣椒,以上材料切好,備用。
3、鍋裏熱油,下豬舌頭跟子姜爆炒,三四分鐘後,放鹽。然後放辣椒跟酸豆角一起翻炒,放少許生抽。最後加入蔥段,就可以起鍋了。
4、酸豆角本來鹹的,所以記得不要放太多鹽和生抽。
材料:
豬舌頭適量、洋蔥適量
做法:
1、 豬舌頭冷水下鍋煮透,撈出洗淨,切片。
2、洋蔥切塊,洋蔥先放冰箱凍一下,切的時候就不會流眼淚,姜切條,蒜切片。
3、鍋熱下油姜蒜,下豬舌頭炒幾下,下洋蔥炒熟,加蔥段炒勻起鍋即可。
材料:
豬舌頭1條、醬油適量、蒜頭適量、八角2顆、白砂糖少許
做法:
1、先用開水燙一下豬脷,然後用刀把豬脷白色的表皮刮乾淨,切開2邊,用沙鍋放入約一碗醬油,加半碗水。
2、放入豬脷泡在裏面、同時把蒜頭、姜、八角、少許糖一起放入鍋裏拌勻,大火燒開,慢火燜半小時左右收水即可。
3、撈起放涼。放涼後切片,把剩餘的醬汁淋上,最後鋪上蔥花香菜就0k了!美味可口!
材料:
豬舌頭1根、番茄1個、大蒜1個、雞皮果1個、姜適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、醋適量
做法:
1、豬舌頭整個過沸水煮一會撈起,刮掉豬舌頭外層皮後切片。
2、熱油後放入蒜姜雞皮果爆香,放入豬舌頭進去抄,炒一會後放入料酒再炒。
3、放入切好的番茄抄,放一些水燜一會,收汁過程中放入醋鹽醬油耗油翻炒後出鍋。
【寶寶舌頭上有白苔吃什麼好】小兒舌頭上有白苔的食療方法是什麼 孩子舌頭有白苔吃什麼好
【舌頭潰瘍怎麼好得快】舌頭潰瘍怎麼辦最快 舌頭潰瘍最快的治療方法
【寶寶喜歡玩舌頭怎麼辦】孩子愛玩舌頭怎麼辦 嬰兒玩舌頭怎麼處理
香辣豬舌頭怎麼做好吃 最美味的下酒菜
【寶寶舌頭上有潰瘍吃什麼食物好】小兒舌頭有潰瘍的食療方法有哪些 孩子舌頭上有潰瘍吃什麼食物好
【舌頭有齒痕】舌頭有齒痕是怎麼回事 舌頭有齒痕吃什麼藥
【舌頭疼】舌頭疼的原因 舌頭疼怎麼辦
【豬頭肉怎麼做好吃】怎樣做豬頭肉,豬頭肉的做法大全
【豬頭肉怎麼做好吃】怎樣做豬頭肉 豬頭肉的做法大全
【接吻怎麼伸舌頭】接吻時舌頭該怎麼動 舌吻怎麼伸舌頭圖片
【寶寶舌頭上有潰瘍吃什麼水果好】寶寶舌頭潰瘍吃什麼水果好 小兒舌頭有潰瘍吃什麼水果好
豬頭肉怎麼做好吃
【豬耳朵怎麼做好吃】豬耳朵怎麼炒好吃
【豬肚粥怎麼煮好吃】豬肚粥的做法家常
豬舌頭要焯水嗎 豬舌頭怎麼做簡單好吃
【豬肝炒油菜的做法】豬肝炒油菜怎麼做好吃
【豬肺和什麼炒好吃】豬肺怎麼炒好吃
【清炒豬血的做法】清炒豬血怎麼做好吃
【舌頭髮白是怎麼回事】舌頭髮白是什麼原因 爲什麼舌頭會發白
【豬肚和什麼炒好吃】豬肚怎麼炒好吃
【自己滷豬肝怎麼做好吃】滷豬肝的家常做法大全
【豬心炒什麼好吃又營養】豬心跟什麼菜炒好吃 豬心可以和什麼一起炒
【寶寶舌頭上有潰瘍幾天能好】孩子舌頭潰瘍多長時間能好 小兒舌頭有潰瘍多久能好
【舌頭髮麻是什麼病兆】 舌頭髮麻是怎麼回事 舌頭髮麻是什麼原因引起的
【舌苔厚怎麼辦】 舌苔厚怎麼調理 舌頭上的舌苔厚怎麼治療
【豬裏脊肉怎麼做好吃】豬裏脊肉炒什麼好吃 豬裏脊肉最簡單的做法
【寶寶吐舌頭怎麼回事】孩子老吐舌頭怎麼回事 寶寶伸舌頭是怎麼回事
豬舌頭怎麼做給寶寶吃
【寶寶玩舌頭是怎麼回事】嬰兒愛玩舌頭的原因有哪些 孩子喜歡玩舌頭是什麼原因
【芋頭怎麼炒好吃又簡單】炒芋頭的做法大全