3款山藥類的孕前營養食譜
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大家都知道山藥是非常有營養的食物,所以在懷孕前,建議未準爸媽們適當的吃一些山藥來補充身體所需,在這裏,親親寶貝小編就爲廣大未準爸媽們推薦,3款山藥類的孕前營養食譜,一起來看看吧。
3款山藥類的孕前營養食譜
一:一品山藥
材料
生山藥500克、麪粉150克、核桃仁和什錦果各適量。
調料
蜂蜜、白糖、豬油、溼澱粉、糖蜜汁各適量。
做法
1.將山藥洗淨,蒸熟,趁熱削去皮,放入大碗中備用。
2.加入麪粉揉搗均勻後,揉成麪糰,放平盤中做成圓餅狀。
3.在餅上擺上核桃仁和什錦果料,上籠蒸30分鐘。
4.將白糖、豬油下入鍋中,用高火加熱,待豬油開始融化時,加入蜂蜜、溼澱粉調勻,待加熱至白糖溶化,液汁黏稠,出籠後澆上糖蜜汁即可。
二:山藥羊頭
材料
山藥24克、羊頭4 000克、火腿30克、雞蛋殼3個、上湯400克。
調料
食鹽、味精各適量。
做法
1.把羊頭皮面燎去絨毛後,放入溫水中刮淨毛和雜質。
2.將羊頭砍成兩半,取出羊腦,洗淨血水,放入鍋內加入雞蛋殼,加水煮熟,取出洗淨。
3.再將洗淨後的羊頭入鍋內,加清水,放入火腿,用旺火燒開。撇去浮沫、浮油,移小火上燉至熟爛,將羊頭取出拆骨後切成條方塊。
4.把火腿取出切成片放入碗內,切成塊的羊頭也放入,山藥洗淨後放在上面,加入原湯,上湯加蓋上籠蒸1小時左右取出,用食鹽、味精調味即成。
三:冰鎮山藥
材料
山藥300克。
調料
紅糖50克。
做法
1.先將山藥切成塊;鍋內加水後放在火上,將山藥塊倒入煮熟,撈出,入涼水浸泡。
2.紅糖溶化加清水,燒開,過濾,晾涼。入冰箱稍冷凍後,取出。把山藥塊控幹放入碗中,放入冷紅糖汁即可。
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