烏雞好孕湯的做法
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原料:烏雞半隻、紅皮花生一把、枸杞一把、菟絲子15克、黃芪20克、山藥10克、當歸15克、紫河車5克、紅棗5粒。
做法:
1、烏雞洗淨,剩餘所有食材也一起洗淨。
2、將烏雞及藥材一起放入燉盅中,然後隔水煲湯喝。
3、從月經第一天開始每隔2天煲一次,喝夠連續10次。同時,每天早晚喝一杯自己加工的純黑豆漿,或者早晚煮100G黑豆吃。
功效:能補血補氣,而且有雌激素作用,幫助卵泡生長的同時,調節卵巢功能,促使順利着牀懷孕。
五味烏雞湯原料:烏雞一隻,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:
1、烏雞洗淨,五味藥材洗淨切片,並用單層紗布裹好備用。
2、將將藥物塞入雞腹、紮緊,置於鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。
3、取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘即可。
烏雞綠豆湯材料:烏雞一隻(約1000克),綠豆150克,料酒10克,姜5克,鹽3克。
做法:
1、將烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗乾淨,起泥沙;姜拍鬆。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開,打掉面上的泡泡,加料酒。
3、大火衝10分鐘後放入綠豆。然後用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
鹿茸烏雞湯原料:烏雞半隻、鹿茸5克、幹桂圓肉~12粒、生薑3片,精鹽適量。
做法:
1、烏雞宰殺、洗淨;生薑剝皮、切片。
2、烏雞、生薑片連同幹桂圓肉、鹿茸一起放入燉盅,加入一碗清水,加蓋隔水燉兩個小時,熄火後加入少量精鹽調味即可。
功效:可生精益血,適合備孕男性食用。冬天最好用血茸,夏天用一般的鹿茸即可。
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