【孕婦喝的雞湯怎麼做】孕婦喝的雞湯怎麼煲 孕婦喝的雞湯做法大全
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孕婦喝的雞湯怎麼做?早孕期間,孕婦可能會有反胃噁心的情況,這種情況下很容易造成營養的流失,而一碗可口的雞湯,可以幫助孕婦補充營養,那麼,孕婦喝的雞湯怎麼做?
孕婦喝的雞湯怎麼做:鳳菇清燉雞湯
材料:
鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、薑片10克、香油5克、花生油、雞湯適量。
做法:
1、將雞宰殺好,退毛、去內臟,下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗淨、撕片。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、薑片、鳳菇放入燉盅內,加入雞湯,入籠蒸至雞肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。
孕婦喝的雞湯怎麼做:蜜棗麻根母雞湯
食材:
1只老母雞、30克麻根、10克蜜棗、生薑、蔥、清湯適量、鹽、雞精、紹酒、胡椒粉少許。
做法:
1、老母雞洗淨之後,生薑去皮切片。用鍋燒開水,放入老母雞,用中火煮去其中的血水,然後撈起重新沖洗乾淨。
2、把老母雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。
孕婦喝的雞湯怎麼做:補血安胎山藥烏雞湯
材料:
烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量。
做法:
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,衝淨表面和內膛後,放在冷水鍋中大火煮開,撈出;
2、另備1個砂鍋,加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,用大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、將山藥洗淨、去皮、切大塊,放進鍋中再燉半個小時至酥爛,最後加適量鹽調味即可。
孕婦喝的雞湯怎麼做:烏雞棗杞湯
食材:
1只烏雞、適量的大棗、枸杞、桂圓、姜、鹽。
做法:
1、清洗烏雞,在流動水中沖洗雞身的髒東西,要注意清洗乾淨嘴巴到食道這個部分。雞肚子裏的沒用的東西和整個屁股都要切除,然後沖洗乾淨,然後切成小塊
2、用開水燙2遍之後,再用乾淨的溫水沖洗幾次,要確保髒東西都清洗乾淨了,把切好的雞肉放入砂鍋中,加適量的水,再放入大棗、枸杞和桂圓,還需要放幾片生薑。
3、用蓋子蓋好,最小火慢慢熬煮兩個半小時,中途不要去掀開蓋子。
孕婦喝的雞湯怎麼做:芪歸燉雞湯
材料:
小母雞1只(約1000克)、黃芪50克、當歸10克、精鹽5克,胡椒0.5克。
做法:
1、將雞宰殺、去毛及內臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗淨;黃芪去粗皮,與當歸均洗淨待用。
2、砂罐洗淨,放清水400克,然後放入全雞。待水燒開後撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒,用小火燉2小時左右,然後加入精鹽,再燉2分鐘即可。
孕婦喝的雞湯怎麼做:當歸雞湯
材料:
烏骨雞1只,當歸,生地,丹皮,紅花,穿山甲(制)各10克,姜,鹽各少許。
做法:
1、烏雞宰殺後,去毛及內臟,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中,加入姜、鹽及清水適量,燉至雞肉爛熟即成。
孕婦喝的雞湯怎麼做:山藥燉雞湯
材料:
農家雞1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥姜,料酒,鹽。
做法:
1、雞宰殺後,清理乾淨腹腔,剁成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結。切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。
2、撇去浮沫。加入一湯匙料酒。放入薑片蔥結。煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘。
3、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。
孕婦喝的雞湯怎麼做:百蓮福圓雞湯
材料:
活殺雞一隻約3000克 枸杞、龍眼肉各1/2杯 百合、蓮子、紅棗各1杯、黃酒1大匙、鹽適量。
做法:
1、土雞洗淨;枸杞、龍眼、百合、蓮子、紅棗均分別洗淨,放入碗中浸泡一下。
2、取一隻大碗,放入雞及其他材料,加水蓋過雞身,放入蒸鍋隔水蒸2小時,待所有食材蒸至軟透,加入A料調味,即可端出。
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