兒童生長髮育需要哪些礦物質
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我們都知道,微量元素對兒童的生長髮育有着積極的作用,是必不可少的,也是不可替代的,那麼,兒童生長髮育所需的微量元素有哪些?兒童需要的礦物質又有哪些?
礦物質也稱無機鹽,分爲宏量元素與微量元素兩大類。宏量元素有碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫,共佔99.95%。微量元素有鐵、鋅、銅、錳、鉻、鉬、鈷、硒、鎳、礬、錫、氟、碘、硅等共41種。這些元素,雖不能供給熱能,但有重要的生理功能,如:
(1)構成骨骼主要成分。
(2)維持神經、肌肉正常生理功能。
(3)爲多種酶和大分子活性物質的組成成分。
(4)調節人體滲透壓、電解質和酸鹼度,以保持平衡,比如鈉、鉀、氯對維持滲透壓與酸鹼平衡起重要作用。而鈣、磷則是構成骨骼的主要成分,鎂和鈣還有調節神經肌肉的興奮性。微量元素鋅、銅、碘對兒童生長髮育有更密切的關係,都是人體必不可少的。
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