水果到底削不削皮?媽媽很糾結
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其實,小寶寶吃水果最好還是要削皮。
農藥殘留
爲了防止病蟲侵蝕,幾乎沒有果農種植水果是不打農藥的,甚至打催熟劑之類的藥物也並不少見。雖然水果皮中含有較多的維生素,但果皮中的農藥殘留要比果肉高得多,一些農藥會滲透並殘留在果皮表層,一般用水沖洗是無法洗掉的。
寶寶如果長期食用未清洗乾淨的水果,身體內的有害物質也會隨之增加。所以爲了寶寶的健康着想,能削皮的水果最好還是削皮後再給寶寶吃。
細菌污染
水果在採摘、運輸、銷售的過程中常常會受到各種各樣細菌的污染,尤其是表皮破損的。這些細菌不易被沖洗掉,水果的果皮中難免會有殘留,寶寶的抗病能力與成人相比較差,若長期食用這些沒有去皮、帶有病菌的水果皮,容易引起一些疾病,如急性腸胃炎、蛔蟲病等,危害寶寶的身體健康。
果皮營養價值遠不如果肉
據營養學家的研究,水果肉質的營養成分越靠近果核越豐富。所以水果皮的營養價值遠遠不及果肉。爲了果皮中的那點維生素,讓寶寶食用未削皮的水果,一旦出現什麼問題,那就是因小失大了。
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