蓮霧怎麼吃要不要削皮
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蓮霧是一種可以連皮一起吃的的水果,蓮霧的外皮非常的薄,而且口感很脆爽,吃的時候只需將蓮霧洗淨即可。
但是蓮霧底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去,並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用,風味更佳。
吃蓮霧注意事項蓮霧是解渴良方,但以中醫論點屬性偏涼,建議體質偏寒者少量食用,尤其是當生理期來時會產生疼痛現象的女性們,應注意食用量。另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。
蓮霧具利尿作用,不利於尿頻的孕婦在懷孕期間多食。孕媽媽在孕期要注意少吃這樣的食物,以免食用過多導致尿頻的情況出現。
蓮霧的保存方法由於蓮霧缺乏堅硬的果皮保護,且皮薄易脫水,容易碰傷而不耐久藏,包上報紙和塑膠袋,放冰箱冷藏可達一週不會壞;然而室溫下僅能存放一週,若因碰傷使果皮破壞,更易加速腐爛,故需輕放避免碰傷。可剖半食用較方便,但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感,從蒂頭開始,才能越吃越甜。
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