衝奶粉是門技術活兒 正確操作法爸媽來學習

提倡用自來水。目前很多家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準的。自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。

給寶寶選擇一種合適的奶粉固然很重要，這一點相信很多媽媽都注意到。可是，選擇完奶粉後的一步——衝奶粉，也是很重要的一步！衝奶粉的方法是否正確，直接關係到寶寶所能吸收的營養。

用“自來水”衝奶粉最佳

回想一下自己給寶寶衝奶粉，一般是選用什麼樣的水呢？是礦泉水，還是煮沸後的自來水，還是純淨水？哪種更適合衝奶粉，你又是否知道呢？

礦泉水影響消化：或許有些媽媽會認爲礦泉水富含礦物質，所以就選用礦泉水。其實，並不是吸收的礦物質越多，對寶寶就越好的。礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過多，對於腸胃消化功能還不健全的寶寶來說，長期喝用礦泉水衝的奶粉會引發寶寶的消化不良和便祕。

純淨水吸收不了：別以爲純淨水乾淨、少污染，用於衝奶粉就再適合不過了。純淨水因爲“太純淨”，失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣的吸收率是可以達到90%以上的，也就是說，用純淨水來衝奶粉，寶寶就失去了吸收一些礦物元素的大好機會了。

提醒：提倡用自來水。目前很多家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準的。自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。

用適度的水溫

開水可以殺菌，這是很多人都知道的，有些媽媽就因此覺得用很高溫的水來衝奶粉，覺得這樣既可以衝調奶粉，也可以殺殺奶瓶裏的細菌。這樣對嗎？

其實，用來衝奶粉的水溫度過高不是好事。事實上，這是不被提倡的，因爲水溫高的水在衝調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，從而影響孩子的消化吸收。另外，一些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質。這樣，奶粉便失去了本來的營養成分了。

提醒：應該用溫水衝調奶粉，最適合的溫度是40-50度（當然有個別的奶粉可能不同，最好先看一下奶粉包裝上的說明書）。千萬不要用較燙的水衝調奶粉後，再等它冷卻下來。

誤區：奶粉越濃，營養越高

正確方法：按包裝說明來配比

“過猶不及”這句話相信很多人都聽過，是叫我們掌握適度原則。這句話用在衝奶粉這裏，就是說奶粉太過濃或者太過稀，都不好。

奶粉過濃：奶粉中含有鈉離子，需要加足量的開水來稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後，會使血管壁壓力增大。本來，寶寶的毛細管已經很嫩弱了，再這麼折騰一下，容易引起寶寶腦部毛細血管破裂，導致出血。如果長期喝濃奶粉，出血多了，寶寶的智力發育會受影響的。

奶粉過稀：奶粉衝得太稀也不好哦，這樣會導致蛋白質含量不足，會引起營養不良的。

提醒：父母給寶寶衝奶粉的時候，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少的。

誤區：先加水再加奶粉

正確做法：將奶粉加入水

“將水加入奶粉”還是“將奶粉加入水”，一些媽媽搞不清，以爲兩者都是一樣的，結果，就犯錯誤了。要知道，“將水加入奶粉”和“將奶粉加入水”，兩者是有區別的。

將水加入奶粉：先在奶瓶裏放奶粉，然後再倒入水衝調，而這水仍然加到原定的刻度，這樣做的結果就是奶加濃了。過濃的奶，對於寶寶來說是有害的，腸胃消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，更有可能讓寶寶發生腎功能衰竭。

將奶粉加入水：先在奶瓶裏放一定刻度的水，然後再往裏面加入奶粉。這樣做，雖然攪拌後的奶粉會比原來的刻度漲出一些，但是濃度合宜，是有利於寶寶的吸收和消化的。

提醒：寶寶發育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要儘可能地接近母乳，這樣更有利於寶寶對於營養的吸收。

誤區：換奶粉如換衣服

正確做法：轉奶初期兩種奶粉混合吃

有的媽媽今天聽說一種新奶粉不錯，於是就給寶寶試了，吃了新奶粉後寶寶有點不適，媽媽馬上又換回原奶粉了。這樣，一天內換了新奶粉，一天內又換回原來的奶粉，換奶粉就像換衣服那樣快捷、簡單。這樣對嗎？其實，給寶寶換奶粉，遠沒有這麼方便的。

什麼是轉奶？寶寶每天都在長大，每一個階段有相應的年齡段的奶粉，這也就意味着寶寶要轉奶。無論是由一種牌子換到另一種牌子，還是同牌子的由一個階段換到另一個階段，這個過程就叫做轉奶，是必不可少的。

怎樣轉奶纔對？轉奶初期，必須兩種奶粉混合吃。先在老的奶粉裏添加1/3的新奶粉，吃過兩三天後都沒有不適的話，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉。

提醒：在轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒等)及接種疫苗期間也不適合轉奶。

誤區：奶粉煮沸再食用

正確做法：利用保溫器合理儲存

很多媽媽爲了一時方便，都不願意重新再衝調奶粉，而是對已經衝調好的、衝調過的奶粉進行再處理——有時是加溫、煮沸已經冷卻了的奶粉，有時是對衝調好的奶粉一直進行保溫，媽媽，你們都犯過這些錯嗎？

再煮沸蛋白流失：這樣做的確是省去了重新衝調奶粉的一些功夫，但是，這樣的奶水，營養還豐富嗎？有關研究表示已經衝調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

用暖奶器保溫：泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器裏的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。

提醒：想快點衝好奶，可以把熱水先倒在奶瓶裏，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒待用。到用的時候，直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。

最後有幾點要注意的：

1.檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標註的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、泄漏和生鏽，就不能使用。

2.洗手：先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗乾淨。

3.準備衝奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。

4.衝奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。

5.如需加熱：可向碗或平底鍋裏倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裏面幾分鐘。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。

6.安全存放：衝多瓶奶粉時，必須在瓶上標註衝的日期。將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱內存放超過24小時的奶要扔掉。