哪些膳食因素會影響食物中鈣的吸收利用率
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由於我國居民的膳食特點是以植物性來源的食物爲主,乳及乳製品所佔的比例甚少,這就使膳食中的鈣更不能很好的被吸收利用,結果更易造成鈣不足。膳食中存在多種影響鈣吸收與利用的因素。由於我國居民的膳食特點是以植物性來源的食物爲主,乳及乳製品所佔的比例甚少,這就使膳食中的鈣更不能很好的被吸收利用,結果更易造成鈣不足。膳食中存在多種影響鈣吸收與
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